七鳃(sāi)鳗(mán)，看它的名字很多人会(huì)理解成有(yǒu)七个(gè)鳃(sāi)部的...鳗鱼？大错特错(cuò)，它们不仅(jǐn)不是(shì)鳗鱼，连鱼类都算(suàn)不上(shàng)，顶多算个(gè)鱼(yú)形就不错了！而侧(cè)面看还觉得它们长得挺萌(méng)的，有一种不谙(ān)世事老实巴(bā)交的感觉，但正面看它(tā)们(men)嘴巴(bā)放(fàng)大的照(zhào)片，真的已经不(bù)能(néng)用恐怖恶心来形容(róng)了...怎么说呢？多看一眼都是不寒而栗的感觉(jué)。

其实它(tā)们(men)真(zhēn)的长得挺丑(chǒu)的(de)，可能因(yīn)为它们(men)属于最原(yuán)始(shǐ)的(de)脊椎(chuí)动物吧(ba)，所以它们的嘴巴没(méi)有上(shàng)下(xià)颚(è)而是(shì)直(zhí)接一个(gè)漏斗圆(yuán)筒状，嘴巴一张开的放(fàng)大图片(piàn)真的(de)可以吓死个人的，里面全都(dōu)是(shì)如(rú)尖刀(dāo)般锋利的黄(huáng)色(sè)牙齿，它(tā)们不(bù)仅靠这些牙(yá)齿(chǐ)吸食(shí)别种(zhǒng)鱼体内的(de)血肉(ròu)，甚至连寄生在其(qí)他(tā)大(dà)鱼的身上也是靠这一(yī)口好牙！没办法(fǎ)啊，牙好胃口(kǒu)就好嘛！

而它们的鳃部由7对鳃囊(n唐山大地震和汶川大地震哪个严重áng)和鳃孔(kǒng)组成，整(zhěng)齐地(dì)排(pái)列在眼睛的后面，而以前有人(rén)认为它的鳃是眼睛，所(suǒ)以加上它们本身(shēn)的眼(yǎn)睛，也被(bèi)称作“八目鳗”。而由于分布的(de)水域不同(tóng)，它(tā)们的体长也(yě)不相同，一般的体长(zhǎng)可达(dá)60厘米以上，海七鳃鳗体长70厘米，溪七鳃鳗体长(zhǎng)15-19厘米。

别看它们火(huǒ)了好几亿(yì)年了(le)，可是几亿年来它们的生活习(xí)性几(jǐ)乎没(méi)怎么太(tài)大的(de)改变，只(zhǐ)不过寄生的“寄主”们发生了(le)变化， 在泥(ní)盆纪七鳃鳗多以古代(dài)鲨鱼及盾皮(pí)鱼为(wèi)寄主(zhǔ)，到了现代它们喜欢寄生在(zài)鲑鱼(yú)和鳕(xuě)鱼身(shēn)上(shàng)，有时也会去攻击梭鱼、弓鳍(qí)鱼等凶猛的食肉(ròu)鱼(yú)类(lèi)。所以它(tā)们总(zǒng)是(shì)作(zuò)为电影(yǐng)中恐怖“吸血(xuè)鬼”或(huò)“恶魔”的原型(xíng)，比如在著名电(diàn)影《金(jīn)刚》，主人(rén)公一行被打进山谷里(lǐ)后，吃掉整个(gè)人的几只黑色大虫子(zi)原型(xíng)就是海七鳃鳗(mán)。

但绝大多(duō)数(shù)情(qíng)况(kuàng)下，它们(men)对“寄主(zhǔ)”们还是(shì)很友好的，不会(huì)对它们的身体造(zào)成什么太大的伤(shāng)害，但如果是被(bèi)它(tā)们“盯上”的猎物，这些鱼最(zuì)后(hòu)的下(xià)场可能就很惨了，不仅(jǐn)会(huì)被吸干血(xuè)，最(zuì)后连(lián)皮肉(ròu)都被七鳃鳗们吃得一定都不剩，只剩下(xià)一副惨白骨架。所以别说是(shì)人，动物们也“不可貌相(xiāng)”，七鳃鳗明明侧着看还挺萌的，但没想到可以“杀鱼于(yú)无形中”。

而(ér)雄性七鳃鳗的交配方式也是十(shí)分地“霸道(dào)总(zǒng)裁(cái)”：雄性见(jiàn)有(yǒu)雌(cí)性经过，一下吸住其鳃穴并勒紧雌体，雌性则吸住旁边的岩石。产卵后，雌性(xìng)和雄性都(dōu)会死去(qù)。它们(men)的baby被(bèi)称为“沙隐虫”（长越10毫(háo)米(mǐ)），然后这(zhè)些沙隐虫(chóng)在淡水或返回海中生活3-年后，才在秋冬(dōng)之际经过变态成为成体，再经(jīng)数月的半(bàn)寄生生活便(biàn)达到性成熟时期，再开始集群和繁(fán)殖等新的生命循(xún)环。而(ér)别看(kàn)它们中有的会回海里生活，但繁殖基本(běn)上都是在河川中，至少在世(shì)界(jiè)上已知的30多(duō)种七鳃鳗的身上都是这样的特征。

而据说七(qī)鳃鳗的肉质也十分鲜美，欧(ōu)洲的上流社会从(cóng)中(zhōng)世纪开始就(jiù)视(shì)其为珍馐。据文献记(jì)载英(yīng)格兰国王亨利(lì)一世(shì)爱吃七鳃(sāi)鳗，结果有(yǒu)一次在诺(nuò)曼底(dǐ)吃了(le)太多的七(qī)鳃鳗(mán)后死去。直到今天，在南欧的(de)一些国家（法国(guó)、西班牙、葡萄牙等）包括(kuò)东亚的(de)韩国等，七鳃鳗(mán)仍然(rán)是一道(dào)昂贵(guì)的名(míng)菜。

七鳃鳗(mán)肉中维生素A的(de)含量较一(yī)般(bān)鱼(yú)类为(wèi)高(gāo)，每克(kè)约含99-980国(guó)际单位（其余鱼类(lèi)平(píng)均300国际单位(wèi)）。其次，在肝、肾(shèn)、生殖腺及大肠中(zhōng)也(yě)有维生素A，特别在睾丸与小肠中(zhōng)的含量(liàng)更高。在鱼皮中维生素(sù)B1与维生素B12的含量(liàng)远高于(yú)其他鱼类，腹皮中的含量比背皮高。可治夜盲症(zhèng)、角膜干燥，有平肝(gān)明(míng)目和(hé)滋补(bǔ)强壮的功效。

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