铁观音怎样(yàng)分辩好坏？观叶底：经沸水冲泡(pào)过的(de)茶叶倒(dào)入盛有清水的盘(pán)中，调(diào)查叶底，凡叶底柔软、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹红镶边”显着(zhe)的均为上(shàng)品(pǐn)，反之为次品的(de)。关(guān)于铁观音怎(zěn)样(yàng)分辩(biàn)好坏(huài)以及(jí)铁观音怎样分辩好坏，铁观音怎样(yàng)分辩好坏图片，铁观音(yīn)怎样辨别好坏(huài)，铁观音怎样分辩好坏的(de)办法，怎样辨认铁观音的好(hǎo)坏等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下的(de)日子常识：

铁观音是红茶吗

　　不是(shì)的(de)，铁观音不是红(hóng)茶的。

　　铁(tiě)观音是半发酵(jiào)茶，介(jiè)于红(hóng)茶和绿茶之间，归于乌龙茶(chá)种类，

　　铁观音依发酵程度能够分为清(qīng)香型、浓(nóng)香型(xíng)和陈香型，其间陈香型的铁(tiě)观音(yīn)口(kǒu)感特质接近于红茶中的普洱，日(rì)常饮用有提神、养颜和促消化的成效(xiào)。

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　　1、观叶(yè)底：经沸水冲泡过的茶叶倒(dào)入盛有清(qīng)水的盘中，调(diào)查叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹(fù)红镶(xiāng)边”显着的(de)均(jūn)为上品，反之为次品(pǐn)。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的（简称绿(lǜ)豆汤(tāng)）的为(wèi)上品，暗浊的为次品。

　　3、嗅香气(qì)：先嗅香(xiāng)气(qì)是(shì)否(fǒu)杰出(chū)，再差异香(xiāng)气凹(āo)凸、长短、强弱、钝浊(zhuó)，嗅香时选用热嗅、温嗅、冷(lěng)嗅(xiù)相结合的(de)办(bàn)法，凡香气(qì)杰出、香气狷(juàn)介、馥韵悠(yōu)长(zhǎng)的均为(wèi)上品(pǐn)，反(fǎn)之为次品。

　　4、看外形：主要是调查铁观音的外形、色(sè)泽、匀净度和(hé)闻茶米的香气，凡外形肥胖(pàng)、重(zhòng)实、色泽砂绿、干茶（茶米）香(xiāng)气(qì)纯洁(jié)的即观音(yīn)特(tè)征显着均为上品茶，反之(zhī)为(wèi)次品茶。

　　5、尝味道：用(yòng)茶匙舀(yǎo)取适量的茶汤(tāng)进口（必定不(bù)要太多），经过舌头在口腔中作吸吮打转翻(fān)滚，使(shǐ)口(kǒu)腔各部(bù)位的味(wèi)细(xì)胞(bāo)作出(chū)归纳的味(wèi)道感应，凡味道浑厚、醇而带爽、厚而不涩(sè)、赋有种(zhǒng)类“神(shén)韵(yùn)”特(tè)征的均为(wèi)上品，反之为次品。

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