切(qiè)开(kāi)的南瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了(le)一半放冰(bīng)箱能留几(jǐ)天可以的。

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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能(néng)留(liú)几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷(lěng)藏的，也可以冷冻(dòng)，只不(bù)过在存(cún)放之前需(xū)要先将南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目的是为了防止(zhǐ)水分(fēn)的流失，处理(lǐ)完(wán)瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋(dài)把切(qiè)好(hǎo)的南(nán)瓜(guā)的包(bāo)好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在(zài)吃的时候，就把(bǎ)保鲜(xiān)膜(mó)撕(sī)掉，再切掉南瓜(guā)切面(miàn)的一层(céng)就好了，这(zhè)样也不用担(dān)心变味(wèi)。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如(rú)果放(fàng)置(zhì)在(zài)干燥的(de)地方能够保存一(yī)年(nián)左右的时(shí)间，如(rú)果放置在潮湿(shī)的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果(guǒ)中(zhōng)比较(jiào)坚固的食(shí)物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保(bǎo)存，完整的(de)南(nán)瓜可以在(zài)常温(wēn)下放置1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变质(zhì)，最多可以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以放入(rù)冰箱(xiāng)，但最(zuì)好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合在十度(dù)以(yǐ)上的环境(jìng)存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不(bù)适合放入(rù)南瓜(guā)，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱(xiāng)，放在冰(bīng)箱里(lǐ)保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种类很多，因此(cǐ)在(zài)选择时也(yě)会(huì)有一(yī)定的(de)差(chà)异，例如：金黄色的南瓜颜色(sè)暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明(míng)是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择绿色的(de)发(fā)黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要(yào)是南瓜，它(tā)的棱角越深姜子牙活了多少岁(shēn)，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来(lái)又(yòu)嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄(huáng)色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅(qiǎn)，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也(yě)是南瓜成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外姜子牙活了多少岁皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选(xuǎn)择外(wài)形(xíng)完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但(dàn)乡下的南(nán)瓜(guā)，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因为，当南(nán)瓜在生长过程(chéng)中(zhōng)，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液(yè)来保护(hù)伤口，经过(guò)一段时(shí)间，这些黏(nián)液(yè)就凝固成硬块，表皮上(shàng)也(yě)会有(yǒu)小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样(yàng)的，表面涂(tú)上(shàng)一层白霜会更好，这样的(de)南(nán)瓜可(kě)以保存更(gèng)久(jiǔ)，而且味道也更甜美。

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