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薯类都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片(piàn)

　　薯类作(zuò)物又称根茎类作(zuò)物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类作物的(de)产品(pǐn)器官是块根和块茎(jīng)，具有(yǒu)生长中国人口第一大省，中国人口第一大省排名前期和块根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积(jī)和总产量均占世界首位。

　　甘薯的(de)根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮藏养分的器官，是供(gōng)食用的部(bù)分，有(yǒu)纺锤形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具有根出(chū)芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供食用(yòng)，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营(yíng)养(yǎng)丰富，对环境(jìng)的(de)适(shì)应(yīng)性较强，现(xiàn)已遍布(bù)世界(jiè)各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带，全(quán)世界热带地区(qū)广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯中国人口第一大省，中国人口第一大省排名淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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