新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一(yī)千(qiān)六百多(duō)年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明(míng)矾(fán)用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易(yì)出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不(bù)要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义(yòng)淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放(fàng)在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来(lái)补充(chōng)口味(wèi)。

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