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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下，大部(bù)分酶和(hé)微生物(wù)的活性都(dōu)能受到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存(cún)在，这类细(xì)菌即使是(shì)在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时(shí)间过(guò)长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的(de)情况，但是(shì)经过长时间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口感都(dōu)已经大大(dà)下降，此时继(jì)续食用的话价值不大，建议最(zuì)好还(hái)是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保存(cún)一(yī)段(duàn)时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里面，然后(hòu)再(zài)放入一些(xiē)冰块(kuài)，这(zhè)样(yàng)的(de)作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种(zhǒng)富(fù)含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快(kuài)速(sù)的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的(de)毒(dú)副作用(yòng)越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加(jiā)个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可以(yǐ)将身(shēn)体里面的杂质(zhì)和(hé)废弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命体征;家(jiā)用(yòng)冰箱经常需(xū)要打开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没(méi)有人知道，到时(shí)候很不好清(qīng)理，所以是不(bù)建议将81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很(hěn)多(duō)保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并不像普通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不要(yào)再食用(yòng)了(le)，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会产生大(dà)量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害(hài)。

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