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四大哲学流派有哪些四大哲学流派是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内(nèi)容是(shì)三年(nián)内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手的(de)。

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酒店管理专业是(shì)学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是全球十(shí)大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了供(gōng)不(bù)应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多的(de)国际(jì)大(dà)型活动将在(zài)中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人(rén)才的需求也日益增大，所以你大可不必为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员在(zài)中国十大百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业(yè)将(jiāng)成为上海服务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世(shì)界(jiè)已有17个国际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对(duì)人才(cái)的需求也不断(duàn)增加，每年(nián)都需要数(shù)以千计的国际(jì)化酒店管理人(rén)才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专(zhuān)业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务(wù)第一(yī)线的(de)，德智体美(měi)等(děng)全面(miàn)发展的中等职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基(jī)础知识，具(jù)备酒店基本管理与服务能力。

　　学(xué)生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事(shì)酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服(fú)务(wù)工作。

　　本专业注重学(xué)生综合素(sù)质的培养，主要学习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基(jī)本理(lǐ)论。

　　本专业(yè)突出(chū)技(jì)能培(péi)训(xùn)，学生在(zài)学(xué)习期(qī)间，将接受酒店(diàn)、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习(xí)实(shí)训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代(dài)酒店(diàn)管理(lǐ)、酒店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜(cài)点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店(diàn)营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管理、会(huì)议(yì)服务(wù)与管理、康乐(lè)服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能(néng)与就(jiù)业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础(chǔ)知识和自(zì)学能力、进(jìn)取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了(le)解(jiě)现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店(diàn)前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等部门(mén)的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发(fā)展(zhǎn)的(de)方针(zhēn)、政策和法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前(qián)厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管(guǎn)理(lǐ)与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机(j四大哲学流派有哪些四大哲学流派是什么意思ī)操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的(de)职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业(yè)的学校.

酒店管理专业(yè)都学什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名思(sī)义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定的实际经验才有(yǒu)机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外(wài)旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店(diàn)管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管(guǎn)理专业(yè)及就业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)必(bì)修的课程，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业中食品营运研(yán)究占比非常大，酒管专业的(de)同学们会学习到食品相关的(de)科学、食物的选配、如(rú)何正确(què)地储存食(shí)品、如何正确地(dì)处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在日(rì)常生活中(zhōng)也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实用经验的(de)college，对于烹饪(rèn)和服务(wù)都(dōu)有很大比重的实践教(jiào)学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学(xué)习服务客人(rén)的(de)各种不同(tóng)的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是(shì)比(bǐ)较有(yǒu)意(yì)思的一门课，学生(shēng)们要了(le)解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如(rú)何亲自调(diào)制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学会自己调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营(yíng)运，房务(wù)、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是(shì)必修，在此也需要(yào)懂得一些商业(yè)相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听(tīng)会(huì)计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是最基(jī)础的了，学生只需(xū)要比较基本地学习(xí)如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成(chéng)本(běn)、利润等等(děng)东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理就(jiù)业发(fā)展方(fāng)向,总(zǒng)体来说有(yǒu)两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮业(yè)的运营方(fāng)式(shì)和(hé)财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向学习(xí)的人未来的发展(zhǎn)方向可(kě)以(yǐ)是(shì)研(yán)究酒店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特(tè)别是(shì)制定战略发(fā)展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了学(xué)习理论方面的内(nèi)容，还(hái)会(huì)了解到(dào)每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正确服(fú)务(wù)客人等，也就(jiù)是提问(wèn)者(zhě)口中所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主的(de)学习方向比较推(tuī)荐，因(yīn)为在(zài)酒店工作过就(jiù)可以发现，酒店里的运营高层基本都是(shì)从基层部门(mén)干出(chū)来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研(yán)究(jiū)酒(jiǔ)店运营或(huò)单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个行业(yè)是一个操(cāo)作性(xìng)非(fēi)常(cháng)强(qiáng)的行(xíng)业(yè)，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每(měi)个职位的工作(zuò)流(liú)程和标(biāo)准，才是(shì)王道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验(yàn)比学历(lì)重要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的(de)积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你(nǐ)的工作业绩而不(bù)是你的教育背景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行(xíng)业，从(cóng)技能(néng)学习开始(shǐ)锻(duàn)炼(liàn)自(zì)己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直(zhí)接做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不(bù)知道(dào)这(zhè)行的水有(yǒu)多(duō)深，你永远也猜(cāi)想不到这行(xíng)当里的(de)各种猫腻(nì)

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖(jiān)，需要(yào)的(de)是手把手踏(tà)踏(tà)实实的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者为低(dī)学历人员、甚至大(dà)部分(fēn)是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员所获得的收入、社会地(dì)位、个(gè)人成就感是相当低的，前期必须能(néng)忍(rěn)受这(zhè)种(zhǒng)低(dī)薪(xīn)、低创造力、低(dī)附加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。