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周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么(me)的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容是(shì)三年(nián)内北(běi)京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么(me)的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什(shén)么(me)内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)全(quán)球十大热门行业(yè)之一(yī)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)在全球(qiú)都是(shì)一直(zhí)很紧缺(quē)的(de)，近年(nián)来，在国际人(rén)才(cái)市场上，酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才(cái)出(chū)现了供不应求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和(hé)越(yuè)来越多的(de)国际(jì)大型(xíng)活动将在(zài)中国举(jǔ)行，中国(guó)对旅游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才的(de)需求(qiú)也日益增大(dà)，所(suǒ)以你(nǐ)大可不必为就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职(zhí)场上炙手可热的(de)高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员在(zài)中国(guó)十大百万年(nián)薪(xīn)职(zhí)业(yè)中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海(hǎi)服(fú)务(wù)产业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前(qián)，全世(shì)界(jiè)已有17个国际(jì)酒店(diàn)管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断(duàn)扩充(chōng)，对人才的需(xū)求也不(bù)断(duàn)增加，每年都需要(yào)数以千计的国(guó)际化(huà)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党(dǎng)的基(jī)本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第一(yī)线的，德智(zhì)体美(měi)等全面发展(zhǎn)的中等职业技(jì)术应(yīng)用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具(jù)备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客房服(fú)务(wù)工(gōng)作(zuò)。

　　本(běn)专业注重学生综合(hé)素质的培养，主要学习经(jīng)济管(guǎn)理(lǐ)基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学(xué)生在学习期间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等(děng)多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅(tīng)客房服(fú)务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜(cài)点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务(wù)与管理(lǐ)。

　周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能(néng)与(yǔ)就(jiù)业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的专业基础知识和自(zì)学能力(lì)、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会展等(děng)管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招(zhāo)待管(guǎn)理学，顾名思义(yì)，以后发展方向为(wèi)酒店管理(lǐ)方(fāng)面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕(bì)业，需要(yào)从(cóng)最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定(dìng)的(de)实际经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但随(suí)着(zhe)目(mù)前国(guó)内外旅游业飞速发(fā)展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全球(qiú)范围内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以(yǐ)下是酒店管理(lǐ)专业及就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品(pǐn)营运(yùn)：酒店管(guǎn)理专业中食(shí)品营运(yùn)研究占比非常大，酒管专业(yè)的(de)同学们会学习(xí)到食品相关的科(kē)学、食物的选配(pèi)、如(rú)何正确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了(le)解食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重(zhòng)实(shí)用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的(de)实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人(rén)的各种不(bù)同的角(jiǎo)色(sè)，例如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意(yì)思的一门课，学生们(men)要了解酒类的历史知识，并且学(xué)习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同(tóng)的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规(guī)餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要(yào)懂得一些商业相关的(de)知(zhī)识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计(jì)知识相对来说已经算是最基础的了，学生只需要比较(jiào)基本(běn)地(dì)学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等(děng)东西，并(bìng)且能很(hěn)快的运(yùn)用到(dào)工作中(zhōng)去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就(jiù)业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习(xí)为主的(de)，通(tōng)常(cháng)不太注重(zhòng)实践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的运营方式和(hé)财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的(de)人未来的发展方(fāng)向可(kě)以是研究酒店的学着也(yě)可(kě)以直接成为酒店的高层(céng)管理者，特(tè)别是制定战略发展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是(shì)注重操(cāo)作、运营和实践(jiàn)的学习，除(chú)了学(xué)习理(lǐ)论方面的(de)内容，还(hái)会了解到每个部门的具体操(cāo)作方(fāng)法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确(què)服务客人等，也就(jiù)是提问者口(kǒu)中所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方(fāng)向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒店(diàn)里的运营高层(céng)基本(běn)都是从基层部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专(zhuān)门研(yán)究酒店运(yùn)营(yíng)或单纯学(xué)习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个(gè)操作性非常强的(de)行(xíng)业，光有(yǒu)理论是远远不够(gòu)的，懂(dǒng)的每(měi)个部门、每个职位的(de)工作流(liú)程(chéng)和标(biāo)准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想(xiǎng)从事酒店(diàn)管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多(duō)学(xué)历(lì)不(bù)高的酒店人(rén)，凭(píng)着经(jīng)验的(de)积累，做到了酒(jiǔ)店(diàn)的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你(nǐ)的工作业(yè)绩而不是(shì)你的教育背(bèi)景买(mǎi)单(dān)

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经(jīng)验就(jiù)想直接做(zuò)管理人(rén)员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从(cóng)底层的真(zhēn)正接触一个(gè)行业，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也(yě)猜想(xiǎng)不到(dào)这(zhè)行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服(fú)务岗位(wèi)，不是(shì)简猛高科(kē)技，不(bù)是(shì)高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实(shí)实的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比基层服务(wù)人(rén)员所(suǒ)获得的收入(rù)、社会地位、个(gè)人成就感(gǎn)是(shì)相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作(zuò)岗位。