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切(qiè)开的南瓜(guā)可以放(fàng)冰箱吗(ma),南瓜切(qiè)了一(yī)半放冰箱能留几(jǐ)天

  可以。

  切开的南(nán)瓜是可以放冰(bīng)箱里面(miàn)冷藏的,也可(kě)以冷冻,只(zhǐ)不(bù)过在存放之前需要先(xiān)将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉,这样的(de)做法(fǎ)的目的(de)是为了防(fáng)止(zhǐ)水分的流失,处理完瓜瓤之后,只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好(hǎo),就可以放冰箱了。

  等后面拿出来在吃(chī)的时候,就把保鲜膜撕(sī)掉,再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了,这样也不用担(dān)心变(biàn)味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可(kě)以放(fàng)多久

  南瓜如果放(fàng)置在干燥的地方能够保存一年左(zuǒ)右的时间,如果放置(zhì)在潮湿(shī)的地(dì)方,可以保管三个月左右(yòu),南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固(gù)的(de)食物(wù),可以保存的时间(jiān)长。

  南(nán)瓜很容易保存,完整的南(nán)瓜(guā)可以在(zài)常温下放置(zhì)1~2个月,切开(kāi)的南(nán)瓜容易变质,最多可(kě)以保存2~3天。

  南瓜可以放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱,但最好(hǎo)提(tí)高冰箱内的温度,南瓜(guā)适合在(zài)十度(dù)以上的环境(jìng)存(cún)放。

  一般来说,冰箱(xiāng)冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜,否则容(róng)易冻伤,南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

  南瓜实(shí)际上可以在(zài)常温下储存(cún)很(hěn)长时(shí)间,不需要(yào)特别(bié)用到冰(bīng)箱(xiāng),放在冰箱里保存反而会加速其变质。

  南瓜(guā)挑选方(fāng)法:

  1)看颜色

  由(yóu)于(yú)南瓜(guā)的(de)种类很多,因此在(zài)选(xuǎn)择(zé)时(shí)也(yě)会有一定的差异,例如:金黄色的南瓜(guā)颜色暗黄,条纹清(qīng)晰(xī)粗重,表明是成(chéng)熟的南瓜;

  绿色(sè)的南瓜(guā)则要(yào)选择绿色的发黑,表明是成(chéng)熟(shú)的南瓜(guā)。

  无论黄(huáng)色还是绿色,只要是(shì)南瓜,它的(de)棱角越深,瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

  2)看(kàn)瓜(guā)瓤(ráng)

  南瓜切成小块,瓜皮(pí)很硬,这(zhè)样的南瓜(guā),煮熟后(hòu),吃(chī)起来又嫩又甜。

  瓜皮(pí)颜色(sè)一(yī)般为金黄(huáng)色(sè),成熟(shú)时颜色较深。

  反之,如果颜(yán)色较浅,则证明没有成熟(shú)。

  此外(wài),瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的标志之一。

  3)看外皮(pí)

  选择(zé)南瓜(guā)时(shí),最好选择(zé)外形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

  如果(guǒ)情(qíng)况不(bù)佳(jiā),就不要购买。

  但(dàn)乡下的南瓜,外皮上会有一些小斑点(diǎn),这是因为(wèi),当南瓜在生长过程中,可(kě)能会(huì)被虫子咬或刮(guā)伤时,南瓜(guā)会分泌出(chū)黏液来(lái)保护伤口,经过一段时间,这(zhè)些黏(nián)液就凝固成硬块,表皮上也会有小(xiǎo)斑点(diǎn),但(dàn)不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)食(shí)用。

  另(lìng)外,挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的,表面涂上一层(céng)白(bái)霜会更好,这样的南瓜可以保存(cún)更久(jiǔ),而且味(wèi)道也更甜美。

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