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　　小白嘴山药和铁棍山(shān)药(yào)安康可以用来祝福吗 祝你全家安康是骂人的都是药食两用的山(shān)药，但小白嘴山药口(kǒu)感软糯甘甜，相比较来说要比(bǐ)铁棍山药(yào)更(gèng)好吃，并且小白嘴(zuǐ)山(shān)药营养丰富(fù)，富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养(yǎng)成分(fēn)，营养价值(zhí)更高于铁(tiě)棍山药，经常(cháng)食(shí)用有补(bǔ)脾健(jiàn)胃、美容(róng)养颜等作用(yòng)，加上(shàng)整(zhěng)体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好(hǎo)剥(bō)离等特点，被称之为(wèi)最好吃的(de)山药。

小白嘴山药(yào)与铁(tiě)棍山药的哪一个更好(hǎo)，有什么不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山药被(bèi)誉为最好吃的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广(guǎ安康可以用来祝福吗 祝你全家安康是骂人的ng)泛种(zhǒng)植于深(shēn)州、安平(píng)、安国(guó)、深泽、蠡县等地(dì)，该区域古称(chēng)博陵。

　　铁棍山药：今河南焦(jiāo)作温县、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等地，其中以温县所在（地(dì)理坐标为(wèi)东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁(tiě)棍山药地理标(biāo)识原产地。

　　2、营养成(chéng)分(fēn)含量不同

　　小白(bái)嘴山药：每(měi)百(bǎi)克中含(hán)有碳水(shuǐ)化合物(wù)19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也(yě)很高，除此之外还富含(hán)黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植(zhí)酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺(àn)等。

　　铁棍山药(yào)：块茎中平均含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基安康可以用来祝福吗 祝你全家安康是骂人的(jī)酸中，山(shān)药中含有16种。

　　3、特(tè)点不同

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同的(de)生产(chǎn)期限(xiàn)，产量(liàng)虽(suī)小但营养价值(zhí)更(gèng)高(gāo)；

　　白(bái)，表皮较白肉质如玉，皮里易(yì)剥离(lí)；

　　嘴，山药末端(duān)如婴(yīng)儿嘴巴(bā)，同时嘴儿化读音(yīn)表(biǎo)明了(le)是最好吃的(de)山药(yào)品种(zhǒng)。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏(nián)性大，土质(zhì)硬。

　　所(suǒ)以它弯弯扭扭，虽然不(bù)是好看，但口感较(jiào)好；

　　沙(shā)土铁棍山(shān)药因(yīn)种植在(zài)沙地里(lǐ)，土(tǔ)质(zhì)松软，口(kǒu)感面(miàn)甜(tián)，营养价值同样较高。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-小白嘴白(bái)山药

　　参考资料来(lái)源：百度百科-铁棍山药

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