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菜籽(zǐ)油(yóu)可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是(shì)可以(yǐ)炒菜的(de)。<串子是什么意思网络，足球串子是什么意思/p>

　　可以炒(chǎo)菜(cài)哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被人体吸(xī)收，平日里可以用(yòng)来(lái)煎炒食物(wù)，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就(jiù)是(shì)我们俗称(chēng)的菜油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金(jīn)黄的，不(bù)仅色泽诱人(rén)，而且闻(wén)起来还有一(yī)股香香(xiāng)的味道，用它炒出(chū)来的菜不(bù)仅味美，而(ér)且(qiě)营(yíng)养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉(diào)生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅(guō)，撒(sā)把干面粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽油洁净。串子是什么意思网络，足球串子是什么意思

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入(rù)几粒(lì)花椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异(yì)味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放(fàng)入(rù)适量的生花生，等到(dào)花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸(fèi)时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片(piàn)能(néng)够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅(jǐn)无异味，而且还有(yǒu)油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮(pí)等等(děng)进行(xíng)翻(fān)炒(chǎo)即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可以选择放到密封的瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜(cài)籽油倒入(rù)锅中(zhō串子是什么意思网络，足球串子是什么意思ng)烧(shāo)热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热后往(wǎng)锅(guō)中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的(de)菜(cài)籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装坛(tán)储存，日(rì)常(cháng)用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十(shí)几颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去(qù)除(chú)异味。

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