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  1、如果饺子冻成(chéng)一大(dà)坨(tuó)可(kě)以放冰箱冷藏室(shì)解冻(dòng),如果饺子皮没有(yǒu)破损可以用盘子装好放进冷(lěng)藏室(shì)解冻,期(qī)间(jiān)不要翻动饺(jiǎo)子(zi)避免破(pò)损。

  2、也可以用盐水煮饺(jiǎo)子解冻,如果是(shì)想要(yào)煮着吃(chī),可以先把锅里(lǐ)的烧开,然(rán)后再放适量的盐,最后再放饺子,不用翻(fān)动(dòng),饺子(zi)很快就会化开,也不会出现粘锅的情况。

自(zì)己包的饺子(zi)冻(dòng)成一坨怎么办?

  •  丬这个偏旁读什么 小说,丬这个偏旁读什么字 可以把饺子(zi)放入一个袋子中(zhōng),然后握住袋子,往桌上敲(qiāo)几下,饺子即可分(fēn)开;

      或者(zhě)把饺子放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷(lěng)藏几分(fēn)钟(zhōng),解(jiě)冻后即可(kě)较轻松解开;

      或者是放在常温下,让其自然解冻,但是这样饺子(zi)皮(pí)易坏。

  •   怎样(yàng)使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘一块:刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面(miàn)会比较(jiào)潮(cháo)湿又(yòu)互相挨(āi)着,所以才导致放入(rù)冷(lěng)冻室易粘到一起,只要解(jiě)决(jué)潮(cháo)湿和间隔(gé)问题,就能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

      首先可以把饺子分开放(fàng),这样自然饺子不会粘在一起;

      也(yě)可(kě)在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉,使(shǐ)饺子皮(pí)不(bù)要(yào)太潮(cháo)湿;

      或者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时,等水分(fēn)略干(gàn)了再(zài)放进冰箱。

  •   饺子冻成一坨直接蒸法:等锅里的水(shuǐ)开(kāi)了,把饺子放到笼屉上即可,蒸20分钟左右即可食用,但(dàn)是要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足够长,防(fáng)止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不熟。

      若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻,饺子皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容易破。

  •   冻饺粘在一(yī)起煮法:(1)锅中放冷水,直(zhí)接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

       (2)开大火,水在慢(màn)慢升温的过(guò)程中,饺子(zi)也会解冻。

      (3)在水(shuǐ)加热的过程中(zhōng),可(kě)用(yòng)勺子(zi)推一推饺子,使饺子散开。

      (4)等水开了,饺子全部(bù)浮于水上(shàng),即可(kě)食用。

  •   为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水(shuǐ)煮:冻好的饺子直接放入热水中,会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分(fēn)熟得(dé)快,而(ér)粘在(zài)一起的部分还没(méi)熟,煮太久饺子易破,冷水下锅(guō)可(kě)让饺子皮先吸(xī)收一(yī)定(dìng)水分,有初步解冻的效果,这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟(shú)的情(qíng)况。

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