松茸清洗方(fāng)法(fǎ)？首(shǒu)先削(xuē)去菌子上的泥(ní)土(tǔ)和杂草(cǎo)，用(yòng)普通(tōng)的水果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生(shēng)吃的。

　　一般情况下(xià)，新(xīn)鲜的松茸(rōng)可以生吃。松茸是一(yī)种营养丰富的(de)菌类，一(yī)般人生吃不会出现中(zhōng)毒反应(yīng)，适量食用(yòng)对(duì)于补充身体所需营养有一定(dìng)的效(xiào)果。但在(zài)食用(yòng)时必须将松茸(rō北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日ng)清洗干(gàn)净(jìng)，以免外(wài)表(biǎo)残留的(de)细菌对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较(jiào)差(chà)的患者，建议最好将(jiāng北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日)松茸经过高温处理后(hòu)再食用，以免在松茸表面存在肉(ròu)眼(yǎn)不可见的细菌或病(bìng)毒等微生物，从而对机体(tǐ)产生影响，出现腹(fù)痛、腹(fù)泻(xiè)等胃肠道(dào)反应。另(lìng)外，最好选择(zé)新鲜的松茸生(shēng)吃，如果(guǒ)松茸不够(gòu)新鲜(xiān)，生(shēng)吃可能会对机体(tǐ)造成(chéng)一定的损害，从而(ér)对健康产生一些(xiē)影响。

　　松(sōng)茸如何(hé)食用或与什么食物搭配(pèi)食用，要根据食用者自身情况与松茸的质量而定，以使松茸发挥较高的营(yíng)养价值(zhí)。如果是在野外(wài)发现类似松茸的菌类，最好(hǎo)不要食用，以免误食有(yǒu)毒菌(jūn)，对机体产(chǎn)生(shēng)危(wēi)害。如果在生吃松茸后(hòu)出现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕(ǒu)吐等(děng)不(bù)良反应，可能是发生(shēng)了食物中毒，建议立即前往正(zhèng)规医院治疗。

松茸(rōng)清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去(qù)菌(jūn)子上的泥土和(hé)杂(zá)草，用(yòng)普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮(pí)。

　　特别注意：头(tóu)部和身子(zi)连接处，毛(máo)茸茸的松茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮(guā)掉。

　　2、削出的效果(guǒ)就是保(bǎo)证(zhèng)松茸表面(miàn)的泥(ní)沙(shā)和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅(xùn)速地拿到水龙头下冲(chōng)洗，清洗的时候注意将头部向下优(yōu)先(xiān)冲洗，因为通常(cháng)头部(bù)较脏，清洗(xǐ)的(de)面积也大，先清(qīng)洗(xǐ)就不会影响(xiǎng)松(sōng)茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的(de)同(tóng)时，边冲(chōng)洗边用水再次对头部(bù)和尾部泥沙比较多的地(dì)方进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净(jìng)后，再(zài)用干(gàn)净的(de)抹布或者纸(zhǐ)巾将(jiāng)洗好(hǎo)的(de)松茸表面的水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整(zhěng)个松(sōng)茸表面洁(jié)净干燥既(jì)可。

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