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　　是每天(tiān)都重新煮。

　　关东煮(zhǔ)都(dōu)会每天换(huàn)一次汤底的,在每天早上(shàng)熬(áo)制好汤底之后,随着每次客人点单,水变少之后又(yòu)加水(shuǐ),所以汤会变得越来越淡,所以到了晚上汤会变(biàn)少,到(dào)了下班就帮汤(tāng)倒掉,第二(èr)天再(zài)重(zhòng)新煮一锅汤(tāng),所以关东(dōng)煮大概是每(měi)天(tiān)一(yī)换,有时(shí)候客(kè)人多可能(néng)多(duō)煮(zhǔ)。

关东煮一般煮多(duō)久才好

　　这是因为(wèi)关(guān)东煮(zhǔ)是实心的(de)，浮力不够(gòu)，所以不(bù)会浮上(shàng)水面(miàn)。

　　但(dàn)是，当水开了以(yǐ)后，我们会看到关东煮会慢(màn)慢地一个(gè)个都(dōu)浮到了水面上，而(ér)且似乎饱满了一些，这又(yòu)是为什么呢？其(qí)实是因为(wèi)关东(dōng)煮的浮(fú)力增(zēng)大了。

　　关(guān)东煮明明是实心的，为什么会增加浮力呢？其(qí)实，说(shuō)关(guān)东煮、肉(ròu)丸是实心的(de)，只是(shì)外表(biǎo)而已。

　　其实，它里(lǐ)面也是(shì)有水(shuǐ)份、有间隙的。

　　当水的热度慢慢进入(rù)到(dào)关东煮里面(miàn)以后，会产生水蒸气，但这气却(què)跑(pǎo)不(bù)出来，会(huì)充盈在关东煮里，使关东煮变成了一(yī)个小小的浮球，就会浮到水面上(shàng)。

关东(dōng)煮(zhǔ)为什么(me)煮不烂

　　两小(xiǎo)时。

　　关(guān)东煮是(shì)一种源自(zì)日本关东地区(qū)的料理。

　　通常材料包勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？括(kuò)鸡(jī)蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼(yú)丸、竹轮等(děng)，将这些(xiē)材料每一(yī)种(zhǒng)都分(fēn)别放(fàng)在互不相(xiāng)通的铁格(gé)子锅里，用海带木鱼(yú)花熬制(zhì)的高(gāo)汤小火慢煮，有(yǒu)不同的口味。

　　关东煮源(yuán)自(zì)味噌田乐(lè)，用水煮熟豆腐或(huò)者蒟蒻，再用(yòng)味噌调(diào)味后进(jìn)食。

　　关东煮在中国台湾也十分流行，在当地(dì)又被俗称(chēng)作(zuò)黑轮，这是台语中带有齿(chǐ)音(yīn)性(xìng)质的边音(yīn)导(dǎo)致的类(lèi)化。

　　台湾的(de)关东煮大部分已不是日(rì)本的(de)原始口味，且在(zài)放(fàng)置的(de)材(cái)料上(shàng)，也有相(xiāng)当地差异性(xìng)。

关(guān)东煮(zhǔ)需要一直煮吗

　　关东煮(zhǔ)是(shì)一个火遍大江南(nán)北的小(xiǎo)吃，源自日(rì)本关(guān)东地区(qū)，因制作方(fāng)便、口感鲜美(měi)，后广为流传。

　　很(hěn)多人(rén)在购买(mǎi)关东煮时(shí)，细心一点就会发现，关东煮铁(tiě)格子里的食材其实一直在慢慢(màn)炖煮。

　　关(guān)东煮的(de)灵魂就(jiù)在于它的汤底(dǐ)，但食材即使煮熟了也不一定入味了，所以(yǐ)关东煮在(zài)煮(zhǔ)熟后还一直开着小火煮，就是为了让食材更加(jiā)入味。

　　除(chú)此之外，关东煮一(yī)直开小火煮还可以保温，以免(miǎn)食(shí)物都冷掉了(le)，口感也不(bù)如之前(qián)。

　　而关东(dōng)煮中的肉(ròu)丸在汤上(shàng)飘浮，也是因为(wèi)肉丸(wán)是空(kōng)心的，里面有水(shuǐ)份(fèn)和(hé)间隙，当水的热度(dù)慢慢进入到关东(dōng)煮里(lǐ)面以后(hòu)，会产生水蒸气(qì)，但这气(qì)却跑不出(chū)来，会充盈在关东(dōng)煮(zhǔ)里，使关东(dōng)煮变成了一个小小的浮球(qiú)，就(jiù)会浮到水面上。

关东煮汤能喝吗

　　可以。

　　关东煮汤料，又称(chēng)柴(chái)鱼高汤，是(shì)一勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？种风味独特、营养丰(fēng)富、操作方便的冲煮汤(tāng)料，深受(shòu)广大餐饮业主及家庭(tíng)主妇(fù)的喜爱，能帮您做出鲜美(měi)可口具有独特海(hǎi)鲜(xiān)风味的菜肴。

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