紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜(cài)是不是(shì)发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物(wù)等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答(dá)案(àn)：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上(shàng)隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带(dài)的海藻，其分布范围(wéi)涵(hán)盖(gài)了寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产(chǎn)值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇(huì)的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产量(liàng)约(直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸yuē)13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维(wéi)生素(sù)及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不可多得(dé)的海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿海农村经济(jì)的(de)支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜(cài)属物种都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘(yuán)细胞的(de)特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与(yǔ)其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营(yíng)养丰(fēng)富、味道鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机化(huà)合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白质的成(chéng)分高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和(hé)医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜(直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸cài)具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然(rán)在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物(wù)种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在(zài)中国(guó)的地理分布也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分(fēn)布的紫菜(cài)物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在(zài)东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国(guó)沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以(yǐ)北的(de)条斑(bān)紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫菜是(shì)我国独(dú)有的暖温带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种，产量约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培区(qū)主要分(fēn)布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格(gé)的(de)攀升以及养殖技术的(de)提(tí)高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和(hé)连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量(liàng)占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到延缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及(jí)降(jiàng)低(dī)血(xuè)脂等作(zuò)用。

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