意大利红烩是什么东(dōng)西？意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关于意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西以及意大利红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什(shén)么味道，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)味道(dào)好吃，意大利红(hóng)烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么(me)做的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发(fā)达的资(zī)本(běn)主义国家(jiā),欧(ōu)洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约(yuē)的创始会员国,还是申(shēn)根公约(yuē)、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是(shì)什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和(hé)黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香(x酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人iāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时(shí)加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛(n酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人iú)肉入在盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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