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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖(zhí)的(de)。它主要生活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗生长。平(píng)时可(kě)以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤(jīn)培养基(jī)础饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读)掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营(yíng)养(yǎng)也是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人(rén)平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分(fēn)享活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定的(de)湿度(dù)，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与空(kōng)气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要(yào)的(de)保(bǎo)鲜不(bù)易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋(dài)，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋(dài)容易破(pò)，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)大(dà)点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的(de)大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包(bāo)盒大(dà)小就差(chà)不多(duō)，大概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保存(cún)时间(jiān)可(kě)长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一(yī)只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱(xiāng)里放的(de)东(dōng)西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠(chán)几下(xià)放到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真空包装袋(dài)和包装机的(de)话完(wán)全可以选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空气在(zài)里面，有空气就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把(bǎ)空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感染的(de)几率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美(měi)味！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢(zhī)是露(lù)在(zài)外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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