新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱发或是(shì)加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中富(fù)含的(de)蛋白对人(rén)体是(shì)属(shǔ)于(yú)一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内(nèi)构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的加重或(huò)是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是(shì)不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤(yóu)其是本身就是(shì)热性体质的(de)人群，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的(de)含量(liàng)是(shì)比较高的(de)，身体(tǐ)肥胖的(de)人(rén)群(qún)也不建1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不(bù)能(néng)被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的(de)人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要是(shì)一次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很(hěn)难被人体消化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合(hé)适(shì)，且个人体质(zhì)也健康正常的人(rén)群食(shí)用鹅(é)蛋之后是可以起(qǐ)到补(bǔ)益(yì)身体(tǐ)的作用的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐(yán)水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存(cún)方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)，这(zhè)几种方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎(tāi)停止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就(jiù)达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等(děng)，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖(shù)着放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋(dàn)白质，最多(duō)和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须的(de)各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋白(bái)质，易于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部(bù)分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的(de)磷(lín)脂，其中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生(shēng)素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的(de)维生(shēng)素(sù)以核黄素和(hé)尼克酸(suān)居(jū)多，这些维生素也(yě)是人体所(suǒ)必须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB>

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺(sháo)子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚上吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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