切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天可(kě)以的(de)。

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切开(kāi)的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷藏的(de)，也可以冷冻(dòng)，只不(bù)过(guò)在存放之前需要先将南(nán)瓜里再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目的是为(wèi)了防(fáng)止水(shuǐ)分的流失，处(chù)理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜(xiān)袋把切(qiè)好(hǎo)的(de)南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在(zài)吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样也不用担(dān)心变味。

切(qiè)开的南瓜(guā)放冰箱(xiāng)可(kě)以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干燥的地(dì)方能(néng)够(gòu)保存一年左右的(de)时间，如(rú)果放置在潮湿的(de)地方(fāng)，可(kě)以保(bǎo)管(guǎn)三个月左右，南(nán)瓜是水果中比较(jiào)坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保(bǎo)存(cún)，完整(zhěng)的南瓜可(kě)以在(zài)常温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以放(fàng)入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内的(de)温(wēn)度，南瓜适合在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰箱冷(lěng)藏室的(de)4~6℃不适合放(fàng)入(rù)南(nán)瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常温下(xià)储存很(hěn)长时间，不需(xū)要特别(bié)用(yòng)到冰箱，放在(zài)冰箱里保(再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了bǎo)存反(fǎn)而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种类很多，因此在(zài)选择时也会有一定的差异，例如(rú)：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选(xuǎn)择绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的(de)棱角越(yuè)深(shēn)，瓜瓣(bàn)就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色(sè)，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色(sè)较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜时，最好选择(zé)外(wài)形完整(zhěng)无小疙瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上(shàng)会有一(yī)些小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在(zài)生(shēng)长过(guò)程中，可能会(huì)被(bèi)虫子咬(yǎo)或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一(yī)段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上(shàng)也会有(yǒu)小(xiǎo)斑(bān)点，但不影响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上一层白(bái)霜会(huì)更好，这样的南(nán)瓜可以保存更久，而且味(wèi)道也(yě)更甜美。

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