可以把饺子(zi)放入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放入冷藏(cáng)室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即可较(jiào)轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不(bù)粘一块：刚包好的(de)饺子表(biǎo)面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问(wèn)题(tí)，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样(yàng)自然饺子(zi)不会粘在(zài)一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要(yào)太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干(gàn)了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺子(zi)放到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食(shí)用(yòng)，但是要注意(yì)蒸的(de)时间足(zú)够长，防(fáng)止粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水，直接把粘(zhān)在一起的(de)饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程(chéng)中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一(yī)推饺子，使饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了(le)，饺子全(quán)部浮于(yú)水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一(yī)起(qǐ)要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直接(jiē)放入热水(shuǐ)中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既(jì)不会(huì)粘在一起也不会有部分煮不(bù)熟的情况。