可以把饺子放入(rù)一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子(zi)放入冷(lěng)藏(cáng)室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样使(sh罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片ǐ)冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面(miàn)会比较潮湿(shī)又互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到(dào)一起，只要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺(jiǎo)子(zi)分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子(zi)放(fàng)到(dào)笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一起的部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之(zhī)前(qián)等(děng)饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮会变得很(hěn)软且容(róng)易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加(jiā)热的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放(fàng)入热水(shuǐ)中，会(huì)使(shǐ)饺子其(qí)他(tā)部(bù)分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收(shōu)一(yī)定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样(yàng)饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一起也不(bù)会有部(bù)分煮不熟的情(qíng)况。