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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜(cài)的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可(kě)以用(yòng)来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽油(yóu)也就是(shì)我们俗称的(de)菜(cài)油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜(cài)籽榨出来的食用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄(huáng)的，不仅色(sè)泽(zé)诱人，而且闻起来还有一(yī)股香香的味道，用它炒出(chū)来的菜不仅味(wèi)美(měi)，而(ér)且营养(yǎng)价值(zhí)高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下(xià)锅，撒把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒(lì)花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干(gàn)饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的(de)香味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花(huā)、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等(děng)等进行翻炒(chǎo)即(jí)可。

　　当(dāng)菜籽油冷(lěng)却过(guò)后，可以选择放到(dào)密(mì)封的瓶(píng)子当中进行存放(fàng)。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油(yóu)味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热(rè岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文)；油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花(huā)生(shēng)，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧(shāo)热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧热(rè)后往锅中放(fàng)入适(shì)量的生(shēng)花生(shēng)，等到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油(yóu)炸(zhà)，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文出，即可去除异(yì)味。

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