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朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够(gòu)生吃吗(ma)

　　红薯(shǔ)是能(néng)够(gòu)生吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一类(lèi)较(jiào)常见(jiàn)的(de)食物(wù)，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生(shēng)吃红(hóng)薯(shǔ)。生吃(chī)红薯(shǔ)不会引(yǐn)起中毒，但生红(hóng)薯(shǔ)中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是由朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思于(yú)生红薯中(zhōng)含有一种气(qì)化酶，会导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋(zī)味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口(kǒu)感十(shí)分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法(fǎ)，口感也(yě)是十分(fēn)的(de)清甜爽滑(huá)。

　　紫(zǐ)心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养(yǎng)分价(jià)值比较高。

　　几种红薯的(de)口感不同也(yě)朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思比较大，在购买的时分依(yī)据(jù)自己(jǐ)的需求(qiú)来(lái)挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的(de)外(wài)观。

　　首要咱们(men)最直观能(néng)看到的便是红薯的(de)外观了，在购买(mǎi)红薯的时(shí)分，咱(zán)们能够(gòu)先看下(xià)红(hóng)薯的外(wài)观(guān)，挑选(xuǎn)外(wài)形(xíng)丰满、外表润滑地(dì)进行购(gòu)买(mǎi)，假如红薯外表皮是高低不平或许有(yǒu)黑点(diǎn)、发(fā)霉或许是(shì)有缺口的就别(bié)买了，这种有或许是寄存时(shí)刻(kè)过久，或(huò)许会有蜕变(biàn)的问题，假(jiǎ)如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分(fēn)有些丢失掉了，还有便是(shì)发(fā)芽的(de)必定不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的(de)红(hóng)薯，这种红薯的口感是比较好的(de)，由(yóu)于这种红(hóng)薯在成(chéng)长的过程中养分吸收得(dé)比较均(jūn)匀，养(yǎng)分价值更(gèng)好(hǎo)，圆(yuán)润的红薯看起来比较(jiào)美观，可是(shì)相比较来说(shuō)，两头尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋(dài)的时(shí)分，能(néng)够随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的，假如是捏(niē)起(qǐ)来比较软的话，有(yǒu)或许是水分丢失(shī)导(dǎo)致(zhì)的，就没有(yǒu)那(nà)么新鲜了(le)，所以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来(lái)紧(jǐn)实水分也比较足(zú)的。