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芦柑可以做(zuò)陈皮(pí)吗

  芦柑是可以做陈皮的。

  芦柑皮晒干一般(bān)可(kě)以做(zuò)陈(chén)皮食用。一般(bān)橘子、柚(yòu)子、橙子等是可以做陈皮食(shí)用,芦柑皮是其中的一类,也(yě)可(kě)以做(zuò)陈皮食用。

  芦柑皮具有理气化痰(tán)、健(jiàn)胃除(chú)湿、降低血压(yā)等(děng)功能,是一种很(hěn)好(hǎo)的中药材。

  另外芦(lú)柑皮中含有(yǒu)大量(liàng)的维生素C和香精油(yóu),富含糖类(lèi)、矿物质(zhì)、有机(jī)酸及维生素等多(duō)种人体所需的营养成分,具有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜(tián)呢

  1、看芦柑表皮。

  优质(zhì)芦柑:果皮(pí)软(ruǎn)硬适中(zhōng),表(biǎo)皮(pí)毛孔大小适中,表(biǎo)皮(pí)略粗糙(cāo)(粗糙的芦柑口感比光滑的(de)略甜),饱满(mǎn)而不(bù)空肿。

  劣质芦柑:果皮过硬、一捏就瘪瘪(biě)的。

  2、选择(zé)芦柑(gān)上面有小枝且残留叶子的(de)较为(wèi)新(xīn)鲜。

  3、看芦柑颜色。

  好的芦柑表(biǎo)皮颜色应呈现(xiàn)橙红色,颜色(sè)深的芦柑比浅色芦柑口感甜,品质较次的芦柑颜色泛(fàn)青。

  4、闻气味。

  好的芦柑透过果皮能闻(wén)见阵(zhèn)阵清(qīng)香。

  5、看大小。

  太大可(kě)能(néng)是过度生长(zhǎng),没(méi)什么味(wèi)道,太小肯定(dìng)是没长(zhǎng)成熟(shú),所以大(dà)小要适中。

如(rú)何正(zhèng)确挑选新鲜甜美的芦柑

  芦(lú)柑应(yīng)该挑颜色黄点(diǎn)红点(diǎn),还要挑(tiāo)母的芦柑它的(de)脐是凹进去的。

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