桂林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于(yú)贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵(guì)州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼(hū),它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮族自(zì)治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮族自治(zhì)区(qū)管(guǎn)辖(xiá)的(de)一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物的(美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377de)果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全(quán)世界约有二分(fēn)之一的(de)人口(kǒu)食用(yòng)大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中的精(jīng)品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几(jǐ)天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到(dào)屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌腊(là)好的马肉(ròu)切成薄(báo)片铺在粉面上(shàng)，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客(kè)均把品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项目(mù)之一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了(le)。

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