芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯一(yī)下吗，芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟的好芹菜榨汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁(zhī)要开水焯(chāo)一下吗(ma)，芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会有很多(duō)的细菌，而且在表(biǎo)面还会有(yǒu)很多的泥污(wū)，所以必须要进行焯水，这样才能(néng)够保证青菜的新(xīn)鲜(xiān)，同时也(yě)可以(yǐ)去除表面的泥污，吃的(de)时候(hòu)就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水(shuǐ)焯的具体(tǐ)方(fāng)法为(wèi)首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入到(dào)锅里(lǐ)面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可(kě)以完成焯水，这样(yàng)制作出(chū)来的味道就比较好吃，而(ér)且也不会出现拉肚(dù)子的情况。

芹(qín)菜榨汁用生的好(hǎo)还(hái)是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的(de)话不(bù)管是用生的还是熟三公分是多少厘米 三公分是多少毫米的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢(huān)吃(chī)些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的(de)芹菜(cài)味(wèi)道比较重所以很多人都不能接(jiē)受。

　　要是不能(néng)接受的(de)话(huà)也可以用熟(shú)的芹菜榨汁的，效果是一(yī)样(yàng)的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同属(shǔ)于芹菜，但是西芹和(hé)芹菜含(hán)水量不一样(yàng)且所含营养价值也(yě)不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗(cū)纤维(wéi)成分比较多(duō)，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质(zhì)比较多(duō)，难以(yǐ)下咽。

　　西(xī)芹水分含量比较多，粗纤(xiān)维较少，所以西芹(qín)榨出(chū)来的汁(zhī)水比较(jiào)纤细浓稠，且不含太(tài)多杂(zá)质，比较容易吞(tūn)咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)芹菜(cài)叶吗

　　不用(yòng)把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢掉,这种吃(chī)法(fǎ)是不科学(xué)的,因为芹菜叶的(de)营养远远(yuǎn)高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶中的(de)胡萝卜素(sù)、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含量都高于芹(qín)菜(cài)茎,其(qí)中(zhōng)个(gè)别营养成(chéng)分要(yào)高出芹菜茎几十(shí)倍(bèi)。

　　芹菜(cài)叶中还含有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没(méi)有。

芹菜榨汁用热(rè)水还(hái)是凉水

　　都可以，根(gēn)据口(kǒu)味来(lái)决(jué)定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的药材蔬菜，它富含碳(tàn)水化(huà)合物和蛋(dàn)白(bái)质具有健胃(wèi)、利尿、净血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁(zhī)喝(hē)，一般都是直接切(qiè)段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添(tiān)加白糖或者先(xiān)焯(chāo)水榨(zhà)熟的。

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