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康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够(gòu)生吃(chī)吗(ma)

　　红薯是能(néng)够生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯为一类较(jiào)常见(jiàn)的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引(yǐn)起中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生(shēng)红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸(xī)收，有或(huò)许由于(yú)消化不良而出(chū)现腹(fù)胀、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可让(ràng)红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生变(biàn)化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是(shì)由于生(shēng)红薯中含有一种(zhǒng)气(qì)化酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红(hóng)心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜(tián)美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十(shí)分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较(jiào)高，口(kǒu)感(gǎn)上糯(nuò)而(ér)不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也(yě)是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不(bù)是特别好，可是养分价值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也比较(jiào)大，在购买的时(shí)分依据自己的需求(qiú)来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的(de)外(wài)观(guān)。

　　首要咱们最直观能看到(dào)的便是(shì)红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱(zán)们能够先看下红(hóng)薯的外(wài)观，挑选外形丰(fēng)满、外表(b康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里iǎo)润滑地进(jìn)行购买(mǎi)，假如红薯外表(biǎo)皮(pí)是(shì)高低不平或许有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或(huò)许是寄存时(shí)刻过久(jiǔ)，或许(xǔ)会有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假(jiǎ)如是外(wài)表特别粗糙，或许也是(shì)寄存(cún)过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些(xiē)丢失掉(diào)了(le)，还有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在(zài)挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量(l康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里iàng)去挑选两(liǎng)头尖，中(zhōng)心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯(shǔ)的口(kǒu)感是比较(jiào)好(hǎo)的，由于这种红薯在成(chéng)长的过(guò)程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分(fēn)价值更(gèng)好，圆(yuán)润(rùn)的(de)红薯看起来(lái)比较美观，可是(shì)相(xiāng)比较来说(shuō)，两头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红薯口(kǒu)感(gǎn)上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在(zài)把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手(shǒu)捏(niē)一(yī)下红薯(shǔ)的头尾处，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较(jiào)紧(jǐn)实的，假(jiǎ)如(rú)是捏起来比较(jiào)软的话，有或许是水分丢(diū)失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧实水分也(yě)比(bǐ)较足的。