新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的(de)重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的(de)比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用(yòng)工具而(ér)不(bù)直接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西须，有特(tè)异敏感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤(shāng)或因(yīn)救治不及时(shí)而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在(zài)皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸(jìn)2天(每(měi)天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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