刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些呢？刀鱼(yú)是体(tǐ)型最大(dà)和(hé)游泳速(sù)度最快的鱼(yú)种之一的。关于刀鱼的(de)特点有(yǒu)哪些呢(ne)以及刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢(ne)，刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪些图片，刀鱼有什(shén)么特点(diǎn)，刀鱼的知识，刀片鱼(yú)的特点是什么等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

刀鱼(yú)是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)鱼，因为主要分布在长江、钱塘江、黄(hu饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃áng)河等(děng)淡水地区(qū)，所以(yǐ)属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们(men)是淡水鱼，但它们可以(yǐ)在海水(shuǐ)中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性(xìng)，它们(men)不仅能适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水(shuǐ)中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁(fán)殖成(chéng)功(gōng)后，它们会将(jiāng)小鱼带入海(hǎi)水中生长(zhǎng)。 因此，很多(duō)刀鱼生活(huó)在淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如我国(guó)的渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海(hǎi)都有它(tā)们的身影。

刀鱼的特点有哪些(xiē)呢(ne)

　　刀鱼是体型最大和游泳(yǒng)速度最快的(de)鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼(yú)体表面光滑，没(méi)有(yǒu)鳞片。

　　刀(dāo)鱼(yú)生活在热带和温带水(shuǐ)域，但夏(xià)季有时(shí)可游(yóu)到(dào)巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹(fù)缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前缘较(jiào)距吻端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍(qí)基底，上颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上(shàng)溯期(qī)间不摄(shè)食，入东平湖后(hòu)，又(yòu)重新摄食。

　　至(zhì)6月初（芒种(zhǒng)前后(hòu)）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一(yī)部分(fēn)继续在湖区摄食一段时间(jiān)之后再降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著(zhù)高于一般(bān)名特优鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸为主；在肌(jī)肉游离(lí)氨基(jī)酸中，含有丰富(fù)的鲜味氨(ān)基酸，尤其含有高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对人(rén)体健康有益的动物(wù)蛋(dàn)白。

刀鱼的(de)形(xíng)态(tài)特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银光闪(shǎn)烁(shuò)，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形狭长扁平似(shì)刀。

　　据《辞海》记(jì)载(zài)：“春夏集群溯河，分别到(dào)河流上(shàng)游或在河口产卵，形成渔汛，产(chǎn)卵(luǎn)后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的(de)水道(dào)，通(tōng)常是刀鱼鱼群出入的最(zuì)佳地(dì)段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入(rù)海处的南岸，是鱼群回游(yóu)的“黄金水道(dào)”，拥有(yǒu)的(de)河(hé)岸(àn)线长途上百(bǎi)里，又有相(xiāng)当规模的捕捞能力，所(s饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃uǒ)以，每年上市(shì)的刀鱼，其产量在(zài)长江下(xià)游各(gè)县市(shì)中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过(guò)，渔船竞发，渔人的(de)兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大(dà)街(jiē)小巷，只要叫卖的人一(yī)招引(yǐn)，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会(huì)忙得不亦(yì)乐(lè)乎。

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