新鲜的(de)蔬菜切了(le)怎样(yàng)保(bǎo)存不(bù)会坏？叶子菜：买回来后先去掉不(bù)新鲜的枯叶烂叶，防(fáng)止欠好的叶(yè)子影响到新鲜(xiān)健康的菜叶；然(rán)后把厨房(fáng)用(yòng)纸(zhǐ)浸湿(shī)后挤去剩下(xià)水分，沿着蔬菜根部开端(duān)向(xiàng)上包(bāo)裹好蔬(shū)菜(cài)，包裹好的蔬菜要直立着放进保(bǎo)鲜袋/盒(hé)，坚持(chí)直立的状况放(fàng)入冰箱进(jìn)行(xíng)冷(lěng)藏的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)的蔬菜切了怎样保存不会坏以及新鲜(xiān)的(de)蔬菜切了(le)怎样(yàng)保存不会坏，新(xīn)鲜(xiān)的(de)蔬(shū)菜(cài)切了(le)怎样保存好，新鲜的蔬(shū)菜(cài)切了怎(zěn)样(yàng)保存呢，切(qiè)完的蔬菜怎样保鲜，蔬(shū)菜切好了怎样保(bǎo)存等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

蔬(shū)菜能够冷冻保存吗

　　蔬菜(cài)是能够冷冻保存的(de)。

　　蔬菜能(néng)够(gòu)放在冰箱里冷冻保存,可是蔬菜有许多不(bù)同的品种,并(bìng)不(bù)是一切品种(zhǒng)的(de)蔬菜都能够(gòu)冷冻,比方说胡萝卜(bo)、小白菜、香菜、油菜、生菜(cài)、菠菜等便是归于(yú)能(néng)够冷冻(dòng)的蔬菜。

　　而西红柿这样的蔬菜就不能冷冻,由于它若是通过冷冻的(de)话就会变得软烂(làn)乃至是呈现散裂、长黑(hēi)斑(bān)等现象(xiàng),所(suǒ)以(yǐ)咱(zán)们(men)平常在冷(lěng)冻蔬菜之(zhī)前需求先了解一(yī)下(xià)它是否(fǒu)能够低温(wēn)保存。

新鲜(xiān)的蔬菜切了怎样保(bǎo)存不会坏

　　1、叶子菜：买回来后先(xiān)去掉不(bù)新(xīn)鲜(xiān)的枯叶烂叶，防(fáng)止欠好的叶子影(yǐng)响到新鲜健康的菜(cài)叶；然后把厨房用(yòng)纸浸湿后挤去(qù)剩下水分(fēn)，沿着蔬菜根部(bù)开(kāi)端(duān)向上包裹(guǒ)好蔬菜，包裹好的蔬(shū)菜(cài)要直立着放进保鲜袋(dài)/盒，坚持直立(lì)的状况放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)进行(xíng)冷藏。

　　2、蘑(mó)菇类：蘑菇类买(mǎi)回家千万不要(yào)清洗，尽量将(jiāng)蘑菇伞朝(cháo)下(xià)，保鲜(xiān)盒上下(xià)都放点(diǎn)厨房用纸后(hòu)密(mì)封冷藏。

　　3、蘑菇类食(shí)材每天翻开(kāi)盒子换气，能(néng)够(gòu)更(gèng)好(hǎo)地延伸(其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音shēn)保存期(qī)。

　　4、带蒂(dì)类蔬菜，如茄子西(xī)红柿(shì)辣椒(jiāo)等在保(bǎo)存时最好将果(guǒ)蒂朝下，减慢(màn)果蒂变干的(de)速(sù)度，才会更新鲜。

　　5、根茎类：根茎类(lèi)如胡萝卜(bo)山药等，买回来后千万(wàn)别去清洗(xǐ)，泥(ní)土便是他们自带的保鲜膜，只要用厨(chú)房纸(zhǐ)巾吸干外(wài)表的水(shuǐ)分，放(fàng)在阴凉枯燥(zào)的当地保存就能(néng)够了。

　　6、牢记不要放在冰箱(xiāng)内！豆类：豆类食材(cái)想(xiǎng)要坚持新鲜和色泽的话，能够直(zhí)接冷冻。

　　7、把需求保存的食材清洗洁净(jìng)后，用厨房(fáng)纸(zhǐ)巾吸掉剩下的水分，直接装(zhuāng)入保鲜袋冷冻保存即(jí)可。

切开的蔬菜怎(zěn)样保(bǎo)存(cún) 怎么(me)保存切开的蔬菜

　　1、关于相(xiāng)似甜椒(jiāo)、紫甘蓝(lán)等不适合放在低温下，也便是在低(dī)温下(xià)简单(dān)呈(chéng)现冻伤的蔬菜，能够用保鲜膜、塑料袋密封起来(lái)，放在阴凉枯燥通(tōng)风的当地。

　　 2、马铃薯、山(shān)药等切开后简(jiǎn)单(dān)氧化变色的(de)蔬菜，能(néng)够将剩(shèng)下的(de)切成片或许块，用清水浸泡后放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏，赶(gǎn)快食用。

　　 3、胡萝卜、黄(huáng)瓜、白萝卜等(děng)尽(jǐn)管(guǎn)不怕氧化(huà)，可是也很简单失(shī)水变蔫影响口(kǒu)感，能够用保鲜(xiān)膜缠起来放(fàng)到冰箱冷藏，或许切成片，加上(shàng)盐、花椒(jiāo)水等腌成小咸菜(cài)，假如家里有(yǒu)泡菜(cài)坛就最(zuì)好不过(其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音guò)了，直接清洗洁(jié)净(jìng)切块放进去就行了

　　 4、蘑菇、平(píng)菇(gū)、金针(zhēn)菇、草菇等相同(tóng)能(néng)够用保鲜膜塑料(liào)袋密(mì)封后(hòu)放到冷藏保存(cún)，或许切(qiè)成(chéng)碎粒炸成蘑(mó)菇(gū)酱(jiàng)寄存(cún)更长时刻。

　　 5、新鲜的叶菜类，比方菠菜、芹菜(cài)，能够焯(chāo)水后冷冻(dòng)起来保鲜，之后冻结用来做包子(zi)馅、饺(jiǎo)子馅用。

　　 6、余下的菜(cài)还有一大类是调味蔬菜(cài)，比(bǐ)方大蒜、葱(cōng)、姜等等，这(zhè)类蔬菜不简(jiǎn)单(dān)氧化糜(mí)烂，能够放到洁净(jìng)的碗中，赶快使(shǐ)用(yòng)掉就能(néng)够。

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