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Medical staff可数吗，stuff 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么(me)的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什(shén)么内容

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是全球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人(rén)才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和(hé)越(yuè)来(lái)越多的国(guó)际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人(rén)才(cái)的(de)需(xū)求也日益增大，所(suǒ)以你(nǐ)大可不必为就(jiù)业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上炙手可(kě)热的(de)高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在(zài)中国(guó)十大(dà)百万年薪(xīn)职业中排(pái)名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成(chéng)为(wèi)上海服务(wù)产业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际(jì)酒店管(guǎn)理集(jí)团在上海投资或管理(lǐ)高(gāo)星级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也(yě)不断增(zēng)加，每年(nián)都(dōu)需要数以千(qiān)计的国际化(huà)酒店管理人(rén)才。

Medical staff可数吗，stuff　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目标与要(yào)求本专业培养拥护党的(de)基本路(lù)线，适应生(shēng)产、建设、管理(lǐ)、服务第一线(xiàn)的，德(dé)智体(tǐ)美等全(quán)面(miàn)发(fā)展的中等职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握经济(jì)管(guǎn)理基础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具(jù)备酒店基本管理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层(céng)管理及(jí)餐饮(yǐn)、客房服(fú)务(wù)工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济管理(lǐ)基础知(zhī)识(shí)、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学(xué)、旅游学概论、前厅客(kè)房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营(yíng)销、酒店财务(wù)管理、会议(yì)服务(wù)与管理、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的品格(gé)和敬业、负(fù)责(zé)的职业道德(dé)与团队协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅(tīng)、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等部门的(de)业(yè)务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒店业(yè)发展的方针、政策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展(zhǎn)等管(guǎn)理与基本(běn)服(fú)务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文(wén)字表达(dá)、人际沟(gōu)通(tōng)能(néng)力(lì)以及一定的(de)职业(yè)外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称招待管理学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后发展方向为酒店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位(wèi)做(zuò)起，具备一定的实(shí)际经验才有(yǒu)机会(huì)晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目(mù)前国内外旅(lǚ)游业飞速发(fā)展，高(gāo)级酒店管理人才(cái)在全球范围内都需求量很(hěn)大(dà)，前(qián)景还(hái)是不错，以下是(shì)酒店管理专业(yè)及(jí)就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修(xiū)的(de)课程，野旅主要有以下(xià)四(sì)大(dà)方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食(shí)品营(yíng)运研究占比(bǐ)非常(cháng)大，酒管专业(yè)的同学们会学(xué)习到食品相关的科学、食物(wù)的选配、如何正确地储存食品、如何(hé)正确地处理各(gè)种食物等了解(jiě)食物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日(rì)常生(shēng)活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重(zhòng)实用经验的college，对于烹(pēng)饪(rèn)和服务都(dōu)有很大比重的(de)实践教学(xué)，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演(yǎn)侍(shì)应生和(hé)厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的(de)人(rén)员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧(shāo)烤(kǎo)等不同的菜(cài)式，了解(jiě)厨(chú)房的(de)运作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思的(de)一(yī)门课，学(xué)生(shēng)们要了解酒类(lèi)的历史(shǐ)知识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会(huì)自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了解(jiě)酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管、房间(jiān)、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒店建筑规划(huà)也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些商业(yè)相(xiāng)关的知识，了(le)解(jiě)酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生(shēng)一听会计(jì)是(shì)拒(jù)绝的，不(bù)过酒管专业(yè)的会(huì)计知识相对(duì)来说(shuō)已(yǐ)经算是最基础的了，学(xué)生只需要比较基(jī)本地学习(xí)如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本(běn)、利润等等(děng)东(dōng)西，并且(qiě)能很(hěn)快(kuài)的运用到工作(zuò)中去，相(xiāng)当(dāng)实(shí)用(yòng)。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向,总体(tǐ)来说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不太注重(zhòng)实践操作方面，主要(yào)学习的是(shì)酒店业的未来(lái)发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运营方(fāng)式(shì)和财(cái)务(wù)管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的(de)人未来的发展(zhǎn)方向可(kě)以(yǐ)是研(yán)究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的(de)高(gāo)层管(guǎn)理者，特别是制(zhì)定战(zhàn)略发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的(de)内容，还会了解到每个(gè)部(bù)门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服(fú)务(wù)客人等，也(yě)就是提问(wèn)者(zhě)口中所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业(yè)来说(shuō)，以实践为主的学习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店工作过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高(gāo)层基本都是从基层部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单(dān)纯学习理论的(de)，因为酒(jiǔ)店这(zhè)个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论(lùn)是(shì)远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂的每个(gè)部(bù)门、每(měi)个职位的工(gōng)作流(liú)程和标准，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士(shì)的(de)建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习(xí)能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的(de)酒店人，凭着(zhe)经验的积累(lèi)，做到(dào)了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为(wèi)你的(de)工(gōng)作业绩而不是你(nǐ)的教育(yù)背景买单(dān)

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技(jì)能学(xué)习开(kāi)始(shǐ)锻炼(liàn)自己(jǐ)，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层(céng)的真(zhēn)正接触一个行业(yè)，那你(nǐ)永远也不(bù)知道(dào)这行的水有多深，你(nǐ)永远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高(gāo)科技，不(bù)是高(gāo)精尖，需要的(de)是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前大(dà)部分从业者(zhě)为低学(xué)历人员(yuán)、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层(céng)服务人员所获得的收(shōu)入(rù)、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期(qī)必须能(néng)忍(rěn)受这种低薪(xīn)、低创造力、低(dī)附加(jiā)值、低社会地位的工作(zuò)岗(gǎng)位。