竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮(zhǔ)熟(shú)等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理的地方都要注(zhù)意(yì)去(qù)洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做(zuò)到彻(chè)底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可(kě)以用(yòng)来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就(岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不(bù)建议用(yòng)太(tài)烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符(fú)合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可(kě)以为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能够维(wéi)持(chí)人(rén)体组织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能(néng)够降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的(de)作用(yòng)，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适(shì)当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于(yú)一些本(běn)身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于(yú)一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的(de)一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分(fēn)可(kě)以补(bǔ)充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预(yù)防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保(岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文bǎo)持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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