意(yì)大利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于(yú)意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么味道(dào)，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利(lì)红烩(huì)是什么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

意(yì)大利(lì)是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是(shì)一个高(gāo)度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济(jì)体之(zhī)一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和北约(yuē)的创始会员国(guó),还是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重(zhòng)要(yào)国际组(zǔ)织的(de)成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的(de)意大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩(huì)是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hón少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字g)葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧(shāo)至七(qī)八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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