新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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