辣椒怎么防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正风干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是热(rè)碱性食物。对于老人来(lái)说(shuō)，最好不要(yào)多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多食用(yòng)，以免导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的(de)优点，可降(jiàng)低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮(bāng)助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长时间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不(bù)要用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉(liáng)架(jià)，或其它底部通(tōng)风的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它(tā)们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更久(jiǔ)，然(rán)后存放在密封防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以(yǐ)继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣(là)椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳(yáng)光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨(fáng)使用这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步(bù)骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们(men)铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏(shì)度）或最低(dī)温烘烤数(shù)小时。

　　你也可(kě)以用食(shí)物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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