可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子中，然(rán)后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子(zi)放入(rù)冷(lěng)藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻(qīng)松(sōng)解开(kāi)；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这(zhè)样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子表面会(huì)比较(jiào)潮(cháo)湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在(zài)一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以(yǐ)把(bǎ)饺子(zi)分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放(fàng)1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分(fēn)略干了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了(le)，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右即可(kě)食用，但(dàn)是要(yào)注意蒸的时间足(zú)够长(zhǎng)，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变得(dé)很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的(de)过(guò)程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子(zi)推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子其他部(bù)分(fēn)熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还(hái)没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情况。