新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关(guān)于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的(de)历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇保存(cún)的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上(shà女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌ng)买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列(女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌liè)的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的(de)患(huàn)者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海(hǎi)蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外(wài)，更不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附(fù)在皮(pí)肤上(shàng)的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适(shì)量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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