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菜籽(zǐ)油可(kě)以炒(chǎo)菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可(kě)以(yǐ)炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维(wéi)生素(sù)E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以用来煎(jiān)炒食物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来的(de)食(shí)用油(yóu)的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且闻(wén)起来还(hái)有一股香香的味道，用它(tā)炒出来(lái)的(de)菜不(bù)仅(jǐn)味美(měi)，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味(wèi)方(fāng)法

　　1、当(dāng)油烧开时(shí)下锅，撒把(bǎ)干面(miàn)粉，面粉受热渐渐也(yě)糊(hú)化(huà)沉(chén)淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热(rè)时，放(fàng)入几粒花椒(jiāo)、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入(rù)十(shí)几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者(zhě)馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米(mǐ)饭(fàn)或者美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗馒头(tóu)片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧(shāo)热，之后加热葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜末以及(jí)桂(guì)皮(pí)等等进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽(zǐ)油冷却过后，可(kě)以选择放到密封的瓶(píng)子当中进行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉(diào)生(shēng)油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油烧热后往锅中放入适(shì)量的(de)生(shēng)花生，等(děng)到(dào)花(huā)生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生(shēng)，等(děng)到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后(hòu)，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异(yì)味，而美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗(ér)且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十(shí)几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

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