新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还(hái)要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的(de)技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或(huò)罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng方阵是什么意思)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排(pái)列的有(yǒu)红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而(ér)发(fā)生危(wēi)险和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要(yào)及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　<方阵是什么意思/p>

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎(suì)、泰(tài)椒(jiāo)圈来(lái)补(bǔ)充(chōng)口味。

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