竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要(yào)把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这(zhè)时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到(dào)彻底的(de)冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是(shì)热水都是(shì)可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所(马云看未来商铺的前景suǒ)需要的(de)时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时(shí)间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而(ér)且其(qí)中的(de)氨(ān)基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补(bǔ)充(chōng)多(duō)种营养物(wù)质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的(de)热(rè)气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(马云看未来商铺的前景xū)所(suǒ)导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后可以(yǐ)有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造(zào)成较(jiào)大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人(rén)群来(lái)说，建议(yì)最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或(huò)不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过马云看未来商铺的前景(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测(cè)试(shì)，确定(dìng)不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可(kě)以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人(rén)的血(xuè)糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇(fù)科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 马云看未来商铺的前景