切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南(nán)瓜切了(le)一半放冰箱能(néng)留几天可以的(de)。

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切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留(liú)几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不(bù)过(guò)在存放之前(qián)需要先将南瓜(guā)里面(miàn)的瓜瓤个挖(wā)掉，这样(yàng)的做法的目的是为(wèi)了防止水(shuǐ)分的流失，处理完(wán)瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切(qiè)好(hǎo)的南瓜的(de)包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切(qiè)掉南瓜切(qiè)面的一(yī)层就好了，这样也不用担(dān)心变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱可以放多(duō)久(jiǔ)

　　南瓜如(rú)果放置在干(gàn)燥的地方能够保存一(yī)年左右的时(shí)间，如果放置在潮(cháo)湿的地方(fāng)，可以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南(nán)瓜可(kě)以在(zài)常温(wēn)下放置(zhì)1~2个月，切开(kāi)的南(nán)瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最(zuì)好(hǎo)提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜(guā)适合在十度以上的环境存放。

　　一(yī)般来(lái)说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容(róng)易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜(guā)实际上可以在常(cháng)温下储(chǔ)存很长时(shí)间，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反(fǎn)而(ér)会(huì)加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由(yóu)于南(nán)瓜的种类很多，因此手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟(shú)的(de)南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑(hēi)，表明是成熟(shú)的南瓜(guā)。

　　无论黄色(sè)还是绿色(sè)，只(zhǐ)要是(shì)南瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南(nán)瓜切(qiè)成小块，瓜(guā)皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较(jiào)浅，则证明(míng)没(méi)有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择外形完整(zhěng)无小疙瘩(dā)的(de)南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜在生(shēng)长过程中，可(kě)能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护(hù)伤口，经过(guò)一段时间，这些黏(nián)液就凝固(gù)成硬块，表(biǎo)皮手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越上也会有(yǒu)小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南(nán)瓜和(hé)挑冬(dōng)瓜是一样的，表面涂上一(yī)层白霜会更(gèng)好(hǎo)，这(zhè)样的(de)南瓜可以保存(cún)更久，而(ér)且(qiě)味道也更甜美。

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