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芹菜榨(zhà)汁(zhī)要开(kāi)水(shuǐ)焯一下吗，芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)用生的好(hǎo)还是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯(chāo)一下，因为在芹(qín)菜表面(miàn)会有很多的细菌(jūn)，而且(qiě)在表面(miàn)还(hái)会(huì)有很多(duō)的泥污，所以必须要进行焯(chāo)水，这样(yàng)才能(néng)够保证青菜(cài)的新鲜，同时也可以去除表面的泥污(wū)，吃的(de)时候就(jiù)特别健康(kāng)卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体(tǐ)方法为首(shǒu)先清洗(xǐ)干净，然后起(qǐ)锅烧水(shuǐ)，将青菜放(fàng)入到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之(zhī)后捞出(chū)，就(jiù)可以完(wán)成焯(chāo)水，这样(yàng)制作出来的(de)味道(dào)就比(bǐ)较(jiào)好吃，而(ér)且也不会(huì)出(chū)现拉肚子(zi)的情(qíng)况。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用生的好还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管(guǎn)是用生的还是熟(shú)的都是可以的。

　　要是不(bù)能接受的话也可(kě)以用熟的芹(qín)菜(cài)榨汁的(de)，效果是一样(yàng)的(de)。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都(dōu)同(tóng)属于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜含水(shuǐ)量不一样(yàng)且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含(hán)的粗纤维成(chéng)分(fēn)比(bǐ)较多，榨出来(lái)的(de)汁水(shuǐ)所含的杂(zá)质比较(jiào)多，难以下(xià)咽。

　　西芹(qín)水分含量(liàng)比较(jiào)多，粗纤维(wéi)较少，所以(yǐ)西芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤细浓稠(chóu)，且不含太多杂质，比较容易(yì)吞(tūn)咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时选用西(xī)芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子(zi)去掉,叶(yè)子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃(chī)芹菜会(huì)把芹(qín)菜叶丢掉(diào),这种(zhǒng)吃法是不科学(xué)的(de),因为芹菜叶(yè)的营养远(yuǎn)远(yuǎn)高于茎(jīng)。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都(dōu)高于芹菜茎(jīng),其中个别(bié)营养成分要高出芹菜(cài)茎几(jǐ)十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有维生(shēng)素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)热水还是(shì)凉水(shuǐ)

　　都可以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好好(hǎo)的药材蔬菜(cài)，它富(fù)含碳水化合(hé)物和蛋白质具(jù)有健胃、利尿、净血调经、镇(zhèn)静等(děng)作用(yòng)。

　　很(hěn)多(duō)人都(dōu)会用它来榨汁喝，一般都是直接切(qiè)段(duàn)榨汁即可，不喜欢(huān)味道的还可(kě)以添加白糖或者(zhě)先焯水榨熟的。

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