白凉粉(fěn)是一种中国(guó)南方著名(míng)小吃(chī)，以(yǐ)植物(wù)凉粉胶等原料制(zhì)成(chéng)，产品具有品质嫩(nèn)滑、晶莹透(tòu)亮、清爽可口等特点，风味怡人，是夏季(jì)消(xiāo)暑佳品，通常(cháng)在超(chāo)市、百货店(diàn)可以(yǐ)买到。

　　白凉粉一般是用(yòng)绿豆淀粉、红(hóng)薯淀粉等含有胶质比较(jiào)多的淀(diàn)粉为(wèi)主要(yào)原料做的，白凉粉品(pǐn)质嫩(nèn)滑(huá)、晶莹透澈(chè)、清(qīng)爽(shuǎng)可口，风味怡(yí)人，是夏季的消暑佳(jiā)品。

　　白凉(liáng)粉不(bù)仅可以直接食用，还可以(yǐ)做成(chéng)各种甜品，吃法(fǎ)多种(zhǒng)多样(yàng)。

　　白凉粉做法：

　　1、凉粉和凉水搅开(kāi)搅匀(yún)，也就是搅成糊糊的样子。

　　放到灶上，一边(biān)加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合(hé)物煮开了，就(jiù)是(shì)可以关火。

　　2、加(jiā)热完(wán)的混合物倒入一(yī)个容器里，慢(màn)慢凉却(què)。

　　全部凉下(xià)来的(de)时候，就可以很容易(yì)地倒扣出来(lái)了。

　　3、凉好的凉粉扣出在切熟(shú)食的案板上，切(qiè)成喜欢(huān)的(de)大小，放在容器里。

　　4、浇上糖水(shuǐ)即可。

白(bái)凉粉(fěn)是什么东西(xī)在哪可(kě)以(yǐ)买到(dào)

　　白凉粉(fěn)是一(yī)种(zhǒng)中国(guó)南方著名小吃，以植物(wù)凉粉胶(jiāo)等(děng)原料制成(chéng)，产(chǎn)品具有品质嫩滑、晶莹透亮、清爽可口等特(tè)点(diǎn)，风味怡人，是夏季消暑佳品，通常(cháng)在超市、百货(huò)店可以(yǐ)买到。

　　 白凉粉是一种中国南方(fāng)著名小吃，以植物凉粉胶等原(yuán)料制成，产品具(jù)有(yǒu)品质嫩滑、晶莹透亮、清爽可口等特点，风味(wèi)怡人(rén)，是(shì)夏季消暑佳品，通常(cháng)在超(chāo)市、百货(huò)店可以买(mǎi)到。

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