一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的-惠安汇通石材有限公司

一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么(me)办呢？在蒸(zhēng)年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在(zài)锅(guō)里(lǐ)加点水，然后把(bǎ)年糕(gāo)放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢以及年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办(bàn)窍(qiào)门，蒸年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

年(nián)糕是(shì)大米做的吗

　　是(shì)的，年糕(gāo)是(shì)大米做(zuò)的。

　　年糕(gāo)是用(yòng)大米或(huò)糯(nuò)米(mǐ)做的。年糕多用糯(nuò)米(mǐ)磨粉制成，而糯米是(shì)江南的特产，在北方(fāng)有糯米(mǐ)那样(yàng)黏(nián)性的谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨(mó)粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法(fǎ)是(shì)，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点的(de)面(miàn)团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸(zhēng)熟即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具(jù)中原特色。

　　用大米制作(zuò)年糕的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为原(yuán)料，采(cǎi)用“三蒸两百(bǎi)锤(chuí)”的独特工艺(yì)制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时发现年糕(gāo)还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸(zhēng)一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需(xū)要把(bǎ)一(yī)根筷(kuài)子戳进去再拿(ná)出来，如果发(fā)现筷子表(biǎo)面是干燥(zào)的，说(shuō)明年糕就蒸(zhēng)好了，如(rú)果筷子上沾(zhān)了一点年糕，并(bìng)且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色，象征金银(yín)，年(nián)糕又(yòu)称(chēng)年年糕，与年年高(gāo)谐(xié)音，寓意着小孩身高一年比一年高(gāo)。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默(mò)祝(zhù)望财临。

　　据说年糕是从春秋(qiū)战(zhàn)国时期吴国都(dōu)城(chéng)（现(xiàn)江苏(sū)省苏州(zhōu)市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年(nián)糕(gāo)年年高，今年更比去年好的民谚(yàn)。

　　人们还用(yòng)年糕印板压成(chéng)五福、六宝、金钱、如意等等形状(zhuàng)外观，象征(zhēng)吉祥(xiáng)如意、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅等(děng)小(xiǎo)动物，构(gòu)成真正意义上的内(nèi)容与(yǔ)形式(shì)的(de)完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想(xiǎng)做出好的(de)年糕，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是(shì)否纯也很重要，一般市(shì)场上买的(de)糯米粉大多是掺杂(zá)了别的米粉，所以吃(chī)起(qǐ)来(lái)不够(gòu)软糯(nuò)。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为的(de)是保正年糕的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简(jiǎn)单，年糕可(kě)以做成很多(duō)种口味(wèi)，但都(dōu)是(shì)在最基本(běn)的原味(wèi)年糕上(shàng)加入个人喜欢的其它材料，如红(hóng)枣等。