一年之计在于春，健康(kāng)也是如此。那(nà)么，在春(chūn)分时节的餐桌上，应(yīng)当有哪些(xiē)食材出现呢？

春(chūn)分吃“三菜(cài)”

01香菇——补充维生素D

香菇的维生素(sù)D含量很高，且香(xiāng)广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？菇干品中钙、磷、铁等(děng)矿物(wù)质含量(liàng)也较多。

香菇饭

材料：鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白(bái)米1杯(bēi)，水1杯，盐1小匙，香油(yóu)2小匙，酱(jiàng)油(yóu)2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒粉(fěn)2小匙(shi)做法：将米(mǐ)洗净沥干(gàn)水分，加(jiā)入1杯水浸泡约15分(fēn)钟备用。

新鲜香菇(gū)洗净切丝，与鸡肉丝、调味料(liào)拌匀，铺在米上。放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分(fēn)钟，最(zuì)后(hòu)用饭(fàn)匙轻轻拌匀即可。

02香椿(chūn)——理气抗菌

中医(yī)认为，香椿(chūn)味苦，性寒，有(yǒu)清(qīng)热解毒、健胃(wèi)理气(qì)等(děng)功(gōng)效。

它(tā)的味道芳香，能起到(dào)醒(xǐng)脾(pí)、开胃的作用。

香椿(chūn)还是治疗肠(cháng)炎、痢广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？疾、泌尿系统疾病的良药。

现代营养学研究(jiū)也发(fā)现，香(xiāng)椿(chūn)含有维(wéi)生(shēng)素E，具有很强的抗衰老作用。

而(ér)且(qiě)，香(xiāng)椿对金(jīn)黄色葡萄球(qiú)菌(jūn)、肺炎(yán)双球(qiú)菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌(jūn)等(děng)，都(dōu)有明显的抑制作用。

香椿(chūn)干丝(sī)材料：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜香椿洗净后放入沸水中焯烫，捞出后晾凉、切成细末。

白豆腐干(gàn)用沸水洗净后切成丝，放入盆(pén)内，加入(rù)香椿(chūn)末、精盐和香油(yóu)，拌匀装盘(pán)即可。

03油麦菜——助眠(mián)

油麦菜是(shì)莴笋的(de)变种，含有大量维生素和钙、铁、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等营(yíng)养成(chéng)分(fēn)，是生食(shí)蔬菜中(zhōng)的上品，有“凤(fèng)尾”之称。
油(yóu)麦菜(cài)具有降(jiàng)低胆固醇(chún)、治疗神经(jīng)衰弱、清燥润肺等(děng)功效，是一(yī)种低热量、高营养的蔬(shū)菜，适量食(shí)用，有(yǒu)助于(yú)睡眠。

蒜蓉油麦菜材料：油麦(mài)菜适量，大(dà)蒜，葱，蚝油（没(méi)有的话可以用老抽代替）。

做法：蒜(suàn)切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱(cōng)花和部(bù)分的蒜蓉呛锅，出(chū)味(wèi)后下香麦菜，快速翻炒(chǎo)，然后(hòu)加(jiā)入些许蚝油或老抽（如(rú)果用老抽(chōu)，加的量一定不能太多），翻炒(chǎo)，待香麦(mài)菜变的梢软一些了(le)，加一勺水，转(zhuǎn)中火闷，将剩余的蒜蓉全(quán)部加入(rù)，快(kuài)熟(shú)时(shí)加盐出锅。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？