竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其(qí)实(shí)也不难，只要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的(de)地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用(yòng)高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时(shí)候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然(rán)后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候务必要做(zuò)到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯一(yī)的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较(jiào)合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的(de)时间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维持人(rén)体组织器官的正常(cháng)生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为(wèi)体内火气(qì)过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的(de)刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过敏(mǐn)的(de)症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过(guò)敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人(rén)群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的(de)促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙(yá)痛、支气(qì)管(guǎn)炎(yán)、败血(xuè)症、风(fēng)湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方(fāng)必(bì)须(xū)清理，清(qīng)理不(bù)了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是(shì)去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后松散(sàn)变质的(de)情况。

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