新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的(de)重(zhòng)要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在(zài)盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国(guó)家的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般(bān)可(kě)在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的(de)患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好个(gè)人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游(yóu)地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身反应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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