可以把饺子(zi)放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放(fàng)在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻室易粘(zhān)到一(yī)起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔(gé)问(wèn)题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要(yào)太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里(lǐ)的(de)水开了，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉(tì)上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是(shì)要(yào)注意(yì)蒸(zhēng)的(de)时间足(zú)够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变(biàn)得很(hěn)软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘(zhān)在一起(qǐ)的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢(màn)升(shēng)温的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上(shàng)，即(jí)可食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接(jiē)放入热(rè)水中，会使饺子其(qí)他部分熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会(huì)有部分(fēn)煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。