很多人担(dān)心绿(lǜ)豆汤的热(rè)量问题(tí)，下(xià)面我们(men)就(jiù)来举(jǔ)例计算一下(xià)。

　　 　　绿豆(dòu)汤若是不加糖(táng)、油以及其它辅料的话，每(měi)100克绿豆汤的热量约为45大卡，若(ruò)一碗(wǎn)绿(lǜ)豆汤是(shì)300克的话，其所(suǒ)含(hán)热(rè)量约为135大卡，比(bǐ)一碗(wǎn)米饭的(de)热(rè)量低。

　　 　　 绿豆汤适合减肥的(de)人吃吗

　　 　　减肥的人适合喝绿豆汤。

　　 　　绿豆汤在不加糖(táng)的情况下(xià)，本身就属于一种低热量(liàng)的食(shí)物(wù)，减肥人(rén)群食用(yòng)后不仅(jǐn)不会(huì)发胖，还有助于(yú)减肥(féi)。

　　绿豆(dòu)是排(pái)毒的圣品，其中所含(hán)的(de)高纤维可以促进肠道蠕动，有(yǒu)利于(yú)肠道废物的排出。

　　 　　绿豆(dòu)汤有(yǒu)清热消暑(shǔ)、利水(shuǐ)利(lì)尿、解(jiě)毒(dú)消炎的功效，平时任何时候饮用都是可以的。

　　绿豆汤的热量(liàng)是(shì)每100克45大卡的。关(guān)于绿豆汤的(de)热(rè)量是(shì)多少大卡以及一碗绿(lǜ)豆汤的热(rè)量是多少大卡，绿豆汤(tāng)的热(rè)量(liàng)是多少大卡(kǎ)的(de)，绿豆汤有多少(shǎo)热量，100克绿豆汤的热量(liàng)，绿豆(dòu)粥的热量是(shì)多少大卡(kǎ)等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

绿豆(dòu)汤的热量是(shì)多少大卡(kǎ)

　　是每(měi)100克(kè)45大卡的。

　　绿豆汤(tāng)的热(rè)量是(shì)每100克45大卡。

　　绿豆是豆(dòu)科植物绿豆的种(zhǒng)子(zi)，别名青(qīng)小豆、菉豆、植豆(dòu)等，在中国已经有(yǒu)两千余年的栽(zāi)培史。

　　原产地在印度(dù)、缅甸地区。

　　绿豆(dòu)所含蛋白质主(zhǔ)要(yào)为球蛋白，并含有(yǒu)蛋氨酸、色氨(ān)酸、酪(lào)氨酸等多种氨基酸；在(zài)所含磷(lín)脂中有磷脂酰胆碱(jiǎn)、磷(lín)脂(zhī)酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂(zhī)酰丝(sī)氨酸(suān)等成分(fēn)。

营养成分

　　每100克(kè)含蛋白质22.1克，脂(zhī)肪0.8克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物59克，粗(cū)纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫(háo)克，铁3.2毫克，胡萝卜(bo)素(sù)1.8毫克。

　　维(wéi)生素(sù)B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克，烟(yān)酸1.8毫克。

　　所含(hán)蛋白质(zhì)主要(yào)为球(qiú)蛋(dàn)白类，其组成(chéng)中蛋氨酸、色(sè)氨(ān)酸、酪氨酸比较少(shǎo)，绿豆的磷脂成分(fēn)中，有磷脂(zhī)酰(xiān)胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷(lín)脂(zhī)酸甘油、磷脂酚(fēn)丝氨酸、磷脂酸等。

功效主治(zhì)

　　清热解(jiě)毒，消暑除(chú)烦，止渴健(jiàn)胃，利(lì)水消肿。

　　主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀(zhàng)，疮疡肿毒，丹毒疖(jiē)肿，痄腮，痘(dòu)疹以及金石砒(pī)霜(shuāng)草木中毒者。

清热

　　绿豆的清热之力(lì)在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不(bù)要久煮。

　　这样熬(áo)出来的绿豆汤颜色碧(bì)绿，比(bǐ)较(jiào)清澈。

　　喝的(de)时(shí)候(hòu)也没必要把豆(dòu)子(zi)一起吃(chī)进去，就可以达到很好的清热(rè)功效。

解(jiě)毒

　　绿(lǜ)豆的解毒之功在内(nèi)，所以说为(wèi)了解毒，煮(zhǔ)绿豆汤时最好把(bǎ)绿豆煮烂。

　　这样的(de)绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但(dàn)清热(rè)解(jiě)毒作用(yòng)更(gèng)强。

消暑

　　绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如(rú)绿豆银花汤(tāng)：绿豆100克、金银花(huā)30克，水煎服用(yòng)。

促进代谢

　　绿(lǜ)豆的(de)籽粒和水煎液中含有生物碱(jiǎn)、香(xiāng)豆素(sù)、植(zhí)物甾醇等生理活性物质，对(duì)人(rén)类和动物的生理(lǐ)代谢活动具有重要的促(cù)进作用。

制作要领(lǐng)

　　1.煮(zhǔ)沸(fèi)时间不宜(yí)过(guò)长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤(tāng)为佳。

　　2.取一(yī)只不锈钢锅，加水。

　　煮沸后放入(rù)绿豆，盖上锅盖。

　　3分钟后，舀出里面(miàn)的汤，放在白色的(de)大碗里面(miàn)。

　　这时的汤为绿色，澄(chéng)清透明。

　　这就(jiù)是绿豆(dòu)皮煮出来(lái)的(de)真正颜(yán)色。

　　3.减少氧(yǎng)化(huà)，盖上(shàng)锅盖煮为(wèi)宜(yí)。

　　4.避免用铁(tiě)锅煮(zhǔ)，因(yīn)为绿豆中(zhōng)的类黄(huáng)酮与金(jīn)属离子发(fā)生反应，会干(gàn)扰绿豆的抗氧化(huà)能力及食疗功效(xiào)，并(bìng)且(qiě)汤汁变(biàn)色。

　　5.煮绿豆(dòu)汤时，绿豆皮自然脱落，不(bù)少人会把绿豆皮撇出来扔(rēng)掉，这样做实在可惜。

　　绿豆(dòu)皮，性寒味甘，能解热毒(dú)，它的清热解毒功效比绿(lǜ)豆(dòu)仁强。

　　绿(lǜ)豆皮里还含有(yǒu)大(dà)量(liàng)抗(kàng)氧化成分(fēn)，如(rú)类黄酮(tóng)等。

　　6.煮绿豆汤时，建(jiàn)议绿豆(dòu)与水的(de)比(bǐ)例是(shì)1：10，将绿豆(dòu)在开水中(zhōng)煮成绿色清(qīng)汤，进行豆汤(tāng)分离，汤(tāng)不仅(jǐn)是解暑饮(yǐn)品(pǐn)，还有解(jiě)毒功(gōng)效。

　　把煮汤时的绿豆(dòu)捞出煮粥食用；用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口感很好(hǎo)，绿豆还能分解肉(ròu)制品(pǐn)中的毒素。

　　快速煮烂绿豆法：

　　将绿(lǜ)豆洗干(gàn)净，放入保(bǎo)温瓶中，倒入开水盖好。

　　2~3个小时后，绿豆粒会胀大变(biàn)软，拿(ná)手掐掐看(kàn)看软不(bù)软(ruǎn)，如(rú)果(guǒ)软了再下锅煮(zhǔ)，就很容易(yì)在较短时间内将绿豆煮烂。

　　如果(guǒ)还(hái)不够软就需(xū)要继(jì)续泡，这样泡好的绿豆(dòu)煮起来就很(hěn)容易酥烂。

绿豆汤热量

　　 　　每100克绿(lǜ)豆汤(不加糖)的(de)热量约为45大(dà)卡，若(ruò)一(yī)碗绿豆汤是(shì)300克的话，其所(suǒ)含热量约为135大卡，比一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿豆汤热量

　　 　　绿豆(dòu)是五谷杂粮(liáng)的(de)一种，将(jiāng)绿豆(dòu)熬成汤非常(cháng)适合夏季饮用(yòng)。

　　很(hěn)多人担心绿豆汤(tāng)的热量(liàng)问题，下面(miàn)我们(men)就来举(jǔ)例(lì)计算一下。

　　 　　绿(lǜ)豆汤(tāng)若是不加糖、油以及其它(tā)辅料的话，每100克绿豆汤(tāng)的热(rè)量约(yuē)为(wèi)45大卡(kǎ)，若一(yī)碗绿豆汤是300克的话，其(qí)所含热量约(yuē)为(wèi)135大(dà)卡，比一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿豆(dòu)汤(tāng)适合(hé)减肥的人吃吗

　　 　　减肥的人适合喝(hē)绿豆汤。

　　 　　绿豆(dòu)汤在不(bù)加(jiā)糖的(de)情(qíng)况下，本(běn)身(shēn)就属于一种低热量的食物，减(jiǎn)肥人群食用(yòng)后不仅不(bù)会(huì)发(fā)胖，还有(yǒu)助于减肥。

　　绿豆(dòu)是排毒(dú)的(de)圣品(pǐn)，其中(zhōng)所含的高纤(xiān)维可以(yǐ)促进(jìn)肠道(dào)蠕动，有利于肠道废(fèi)物(wù)的排(pái)出。

　　 　　绿豆汤有清热消暑、利水利尿、解毒消炎(yán)的功效，平时任(rèn)何(hé)时候饮(yǐn)用都是可以的。

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