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奶油奶酪(lào)可以(yǐ)放冷(lěng)冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保(bǎo)存吗多久

　　一般(bān)在冷藏(cáng)保存,不宜(yí)冷冻。黄山山体主要由什么岩石构成

　　1、冷冻会有可能导致(zhì)奶油(yóu)奶酪(lào)内部油水(shuǐ)分离; 2、至于(yú)冷藏,在(zài)切口部位一定要封好,挤出所有空气,避免切口部位(wèi)氧化变质。

　　有些(xiē)人会拿药棉沾百分之(zhī)七十五的(de)酒(jiǔ)精绑在所开的口(kǒu)子上,效(xiào)果(guǒ)不(bù)错,放三(sān)到四(sì)个月。

奶油奶酪(lào)是什么

　　奶油奶酪，英文名(míng)为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色(sè)泽洁白，质地细腻，口(kǒu)感微酸(suān)，非常适(shì)合用来制(zhì)作奶(nǎi)酪(lào)蛋糕。

　　奶(nǎi)油发酵而成 奶油奶(nǎi)酪开封后非常容易变(biàn)质，所以要(yào)尽早食用(yòng)。

　　制作(zuò)原理(lǐ)：奶油乳(rǔ)酸菌发酵(jiào)(发酵过(guò)程中最高(gāo)温不(bù)可高于六(liù)十(shí)度)然后加(jiā)热(rè)至70-80度放入(rù)凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶油奶酪和淡奶油的(de)区别

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪主要用于制作(zuò)芝士蛋糕或酱类(lèi)的点(diǎn)心，淡(dàn)奶油一般经过拌打可以作(zuò)为装饰性材料直接吃，而奶酪不(bù)会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文(wén)名字(zì)是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油(yóu)奶酪还是(shì)一种未(wèi)成熟的全脂(zhī)奶(nǎi)酪，很柔软颜色洁白(bái)，看起来黄山山体主要由什么岩石构成有(yǒu)些像打发后的淡奶油(yóu)。

　　奶油(yóu)奶酪的原料是牛奶(nǎi)，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和(hé)牛(niú)乳的(d黄山山体主要由什么岩石构成e)混合物，所有口感很细腻，不过这样(yàng)却会让奶油奶(nǎi)酪(lào)很容易吸收其它食物的味道，所以保存起来有些(xiē)困难(nán)。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可以说(shuō)淡奶(nǎi)油和奶油奶酪是真闺蜜，但(dàn)绝对不是同一种(zhǒng)材料。

　　淡奶油也叫做稀(xī)奶油，生日趴上(shàng)的蛋糕表面那一层层的奶油就是淡奶(nǎi)油啦，打发之后的淡奶油(yóu)，口感很(hěn)细腻柔软，有种(zhǒng)吃(chī)棉花糖的感觉(jué)。

　　一般(bān)是用来裱(biǎo)花用的。

奶油奶酪(lào)怎么吃

　　1、奶油(yóu)奶酪(lào)放室温融化哈，倒(dào)入一(yī)个(gè)小碗里(lǐ)，加入白砂糖和面包屑(xiè)拌匀。

　　2、黄(huáng)油放在锅里融化哈，装在(zài)小碗里(lǐ)。

　　3、将黄(huáng)油之外(wài)的(de)材料都装入面包(bāo)桶里(lǐ)面(miàn)合成面(miàn)，之后加(jiā)入黄(huáng)油继续(xù)揉面团。

　　4、当(dāng)面(miàn)团(tuán)发(fā)酵到(dào)两倍大的时候，去除揉圆，放(fàng)置(zhì)10分钟。

　　5、将(jiāng)面(miàn)团擀成圆饼，步骤1做好(hǎo)的(de)馅料(liào)包好收(shōu)口，继续擀成(chéng)圆饼。

　　6、当面团继续发酵至1.5倍的时候，表面刷上(shàng)蛋液(yè)，撒上(shàng)杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小(xiǎo)火(huǒ)160度，下火190度，将面团放入里面烤25分钟。

淡奶油怎么打发(fā)

　　1、把用来打奶(nǎi)油的(de)盆在冰(bīng)箱里冷(lěng)冻一(yī)下约半个(gè)小时(shí)，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打发的时候在下(xià)面垫冰块来打也可以垫点冻肉冻鱼之(zhī)类(lèi)的，用电动(dòng)打蛋器的(de)高速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打(dǎ)蛋头跟奶油(yóu)之间也(yě)会摩擦产生热量(liàng)加上室内的温度，都会让奶油融化，打发(fā)淡(dàn)奶(nǎi)油的时候最好是(shì)加糖粉(fěn)，效果非常好，因为糖粉融化的更(gèng)快(kuài)，能给淡奶(nǎi)油发泡起很大作用。

　　4、还一点要(yào)注意(yì)的就是不要打发过头，淡(dàn)奶油不象(xiàng)蛋清(qīng)，打好久都不会过，要把握(wò)好(hǎo)时(shí)间。

　　不(bù)过(guò)如果已经打过头(tóu)的奶(nǎi)油也不要(yào)紧(jǐn)，不要倒掉，它(tā)可以做(zuò)面包(bāo)、蛋挞等(děng)不需要打发(fā)的点心。

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